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D-Fructose

F-161001

D-Fructose

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57-48-7

100mg

萘析精选

见证书

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D-Fructose介绍：

化合物名称：D-Fructose
同义词：
CAS 号：57-48-7
其他 CAS 号：
分子式：C6H12O6
分子量：/
结构式图片：

您正在浏览的产品：D-Fructose

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.8-2016 食品安全国家标准食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定

适用范围

本标准适用于食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和乳糖的测定，包括含D-果糖的各类食品样品（如蜂蜜、饮料、乳制品等）。

核心检测方法

采用高效液相色谱法（HPLC），色谱柱为氨基柱或糖分析专用柱，流动相为乙腈-水混合溶液，示差折光检测器检测。果糖通过保留时间定性，外标法定量。

检出限与定量限

果糖的检出限为0.1g/100g，定量限为0.3g/100g。当样品中果糖含量低于定量限时需采用浓缩或富集步骤。

质控样品要求

每批次样品需包含空白对照、加标回收实验和平行样：加标回收率应控制在85%-105%，平行样相对偏差≤10%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取均匀样品后，用水或乙醇溶液提取，离心过滤；
2. 色谱条件优化：调节流动相比例使果糖与其他糖类完全分离；
3. 上机检测：进样量10μL，流速1.0mL/min，柱温40℃。

特别说明

1. 若样品中淀粉或蛋白质含量高，需增加酶解或沉淀步骤；
2. 不同品牌色谱柱分离效果可能差异较大，需进行方法学验证；
3. 示差检测器对温度敏感，需确保系统温度稳定。

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