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国家标准解读：生活饮用水标准检验方法

标准名称及标准号	GB/T 5750.1-2023《生活饮用水标准检验方法》
适用范围	适用于生活饮用水及其水源水的水质检测，包括感官性状、微生物、毒理指标等。
核心检测方法	分光光度法测定浑浊度，原子吸收光谱法检测重金属，酶底物法检测大肠菌群。
检出限与定量限	铅的检出限为0.001 mg/L，定量限为0.005 mg/L；浑浊度定量限为0.1 NTU。
质控样品要求	每批次检测需包含空白样、平行样及加标回收样，平行样偏差≤10%。
关键实验步骤	样品采集后4小时内完成微生物检测，重金属检测需经硝酸消解处理。
特别说明	若水样含高浓度有机物，需增加消解步骤避免干扰。

国家标准解读：实验室质量控制规范

标准名称及标准号	GB/T 27404-2008《实验室质量控制规范》
适用范围	适用于检测实验室的质量控制管理，涵盖人员、设备、方法验证等环节。
核心检测方法	通过统计控制图监控检测数据稳定性，定期开展实验室间比对。
质控样品要求	质控样应覆盖检测浓度范围，稳定性需满足12个月内特性值变化＜5%。
关键实验步骤	新方法引入前需完成检出限、精密度及准确度验证。
特别说明	实验室环境温度应控制在（25±2）℃，湿度≤60%。

行业标准解读：食品安全微生物学检验

标准名称及标准号	GB 4789.2-2022《食品安全国家标准菌落总数测定》
适用范围	食品生产、加工、储存环节的微生物卫生指标检测。
核心检测方法	平板计数法，培养条件为（36±1）℃需氧培养（48±2）小时。
检出限与定量限	定量范围为10-300 CFU/平板，检出限为1 CFU/g（液体样品）。
质控样品要求	每批培养基需做空白对照，阳性对照菌为大肠埃希氏菌ATCC 25922。
特别说明	若样品含抗菌成分，需使用中和剂处理后再检测。

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