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大米粉中苯并(a)芘分析质控样品_
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大米粉中苯并(a)芘分析质控样品

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大米粉中苯并(a)芘分析质控样品介绍:

产品组成:
编号苯并(a)芘
NCS1900041.2~2.0μg/kg

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.27-2016《食品安全国家标准 食品中苯并(a)芘的测定》
适用范围
适用于大米粉、油脂、粮食制品等食品中苯并(a)芘的测定,包含前处理与仪器分析全流程,明确适用于实验室质控样品分析
核心检测方法
前处理 皂化提取:大米粉样品经氢氧化钾乙醇溶液皂化,液液萃取分离脂溶性组分
净化 硅胶层析柱净化,正己烷洗脱除去干扰物
仪器分析 高效液相色谱法(HPLC-FLD):C18色谱柱分离,荧光检测器定量(激发波长384nm,发射波长406nm)
检出限与定量限
检出限(LOD) 0.2 μg/kg(以干基计)
定量限(LOQ) 0.5 μg/kg(以干基计)
质控样品要求
基质匹配性 必须使用大米粉基质质控样,浓度覆盖0.5~10 μg/kg范围
使用频率 每批次样品至少插入2个质控样(低/高浓度)
允差范围 回收率需控制在80%~110%,RSD≤15%
关键实验步骤
皂化提取 5g大米粉+20mL 2mol/L KOH乙醇溶液,85℃水浴回流30min,冷却后加30mL正己烷萃取
柱净化 硅胶柱依次用10mL正己烷、10mL二氯甲烷活化,上样后15mL正己烷洗脱杂质,20mL二氯甲烷-正己烷(4:1)洗脱目标物
HPLC分析 流动相乙腈-水(88:12),流速1.0mL/min,柱温30℃,进样量20μL
特别说明
避光操作 全过程需避光,苯并(a)芘见光易分解
溶剂纯度 需使用色谱纯试剂,正己烷需经玻璃蒸馏装置重蒸馏
污染防控 玻璃器皿需专用,避免塑料制品接触样品

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