牛奶中乳铁蛋白分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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牛奶中乳铁蛋白分析质控样品

NCS190801

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50g

钢研纳克

见证书

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牛奶中乳铁蛋白分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准解读：GB 5413.18-2016

标准名称及标准号

GB 5413.18-2016《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中乳铁蛋白的测定》

适用范围	适用于婴幼儿配方食品、乳制品及原料乳中乳铁蛋白的定量检测，包含液态奶、奶粉等各类乳基质样品

核心检测方法

高效液相色谱法（HPLC）：
1. 样品经磷酸盐缓冲液提取
2. 通过0.22μm滤膜净化
3. 采用C8色谱柱分离（柱温40℃）
4. 紫外检测器在280nm波长处检测

检出限与定量限

检出限(LOD)：2mg/100g
定量限(LOQ)：5mg/100g
*以固态样品计，液态样品需按稀释倍数折算

质控样品要求

1. 每批次需带标准物质参比样（CRM）
2. 加标回收率范围：85%-110%
3. 平行样相对偏差≤10%
4. 标准曲线相关系数R²≥0.999

关键实验步骤

样品前处理：
1. 液态奶直接取5.0g±0.01g
2. 奶粉用45℃水复原(1:8)
3. 加入20mL磷酸盐提取液(pH8.0)
4. 涡旋振荡15min后9000r/min离心
色谱条件：
流动相：乙腈-0.1%TFA溶液(25:75)
流速：0.8mL/min，进样量：20μL

特别说明	1. 需现配现用标准品溶液（4h内） 2. 高温灭菌乳需额外进行脱脂处理 3. 当结果＞1000mg/100g时需稀释后重测 4. 实验室温度需控制在20±2℃范围

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！