标准物质/甲醇中N-亚硝基二乙胺_单标_有机类_标准物质_萘析商城

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标准物质/甲醇中N-亚硝基二乙胺

NCS167030-100-A（CAS号55-18-5）

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1.2mL

钢研纳克

见证书

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标准物质/甲醇中N-亚硝基二乙胺介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 5009.26-2016 食品安全国家标准食品中N-亚硝胺类化合物的测定

适用范围

适用于食品中N-亚硝基二甲胺（NDMA）、N-亚硝基二乙胺（NDEA）等9种亚硝胺的检测，涵盖肉制品、水产品、乳制品、粮油等基质。甲醇中N-亚硝基二乙胺标准物质适用于本方法校准和质量控制。

核心检测方法

气相色谱-质谱联用法（GC-MS）：样品经蒸馏或基质分散固相萃取净化后，采用DB-WAX色谱柱分离，质谱选择离子监测模式（SIM）检测。N-亚硝基二乙胺特征离子为m/z 102、74、57。

检出限与定量限

N-亚硝基二乙胺检出限：0.3 μg/kg
定量限：1.0 μg/kg（肉制品基质），需根据实际样品基质通过方法验证确认。

质控样品要求

1. 每批次样品需带空白基质加标样（添加浓度在定量限1-5倍）
2. 加标回收率范围：80%-110%
3. 连续分析时每10个样品插入质控样
4. 甲醇中N-亚硝基二乙胺标准物质需溯源至NIST标准物质

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取5g样品+10mL超纯水，加入20mL二氯甲烷振荡萃取
2. 净化：通过无水硫酸钠柱脱水，氮吹浓缩至0.5mL
3. 仪器分析：进样口温度250℃，分流比10:1，程序升温（初始50℃保持1min，以10℃/min升至200℃）
4. 定量：采用内标法（推荐d₁₄-NDEA为内标）或标准曲线法

特别说明

1. 实验全程避光操作，防止N-亚硝胺类化合物光解
2. 玻璃器皿需经450℃烘烤4h去除亚硝胺污染
3. 甲醇中N-亚硝基二乙胺标准溶液需-18℃避光保存，有效期3个月
4. 当检测值接近定量限时，需通过特征离子比例（102:74:57≈100:60:20）确证

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！