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苹果汁中展青霉素分析质控样品(1年,-20℃)
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苹果汁中展青霉素分析质控样品(1年,-20℃)

NCS190563
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50g
钢研纳克
77±15μg/kg
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苹果汁中展青霉素分析质控样品(1年,-20℃)介绍:

产品特点简介:
定值准确,稳定性好

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手机版:苹果汁中展青霉素分析质控样品(1年,-20℃)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定
标准名称及标准号:

GB 5009.185-2016《食品安全国家标准 食品中展青霉素的测定》

适用范围

适用于苹果汁、山楂汁等果汁及其饮料、果酒、果酱、水果罐头等食品中展青霉素的检测。苹果汁基质检测需采用特殊前处理技术消除基质干扰。

核心检测方法

1. 高效液相色谱法(第一法):采用C18色谱柱分离,乙腈-水为流动相,紫外检测器在276nm波长检测
2. 液相色谱-串联质谱法(第二法):ESI负离子模式,多反应监测(MRM)定量,适用于复杂基质和低含量样品

检出限与定量限

1. 液相色谱法:检出限(LOD) 3.0μg/kg,定量限(LOQ) 10.0μg/kg
2. 液相色谱-串联质谱法:检出限(LOD) 1.0μg/kg,定量限(LOQ) 3.0μg/kg

质控样品要求

1. 基质要求:与实际样品基质一致(如苹果汁基质)
2. 稳定性:-20℃冷冻避光保存,有效期1年
3. 使用要求:需进行回温处理,开封后立即使用
4. 质控频次:每批次样品需同步检测阳性对照和阴性对照

关键实验步骤

1. 样品提取:苹果汁样品经乙腈振荡提取,离心后取上清液
2. 净化处理:通过Mycosep™228或等效净化柱去除色素和有机酸干扰
3. 浓缩复溶:40℃氮吹浓缩后,用流动相重组
4. 色谱条件:C18色谱柱(250mm×4.6mm,5μm),柱温30℃,流速1.0mL/min
5. 质谱参数(LC-MS/MS):碰撞能量18eV,监测离子对m/z 153>109

特别说明

1. 展青霉素见光易分解,全程需避光操作
2. 苹果汁基质干扰严重,必须采用专用净化柱
3. 实验过程需同步进行加标回收实验,回收率范围需满足70%-120%
4. 当检测结果接近限量值(50μg/kg)时,必须用LC-MS/MS法复核

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!