草酸滴定溶液_单标_无机类_标准物质_萘析商城

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草酸滴定溶液

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钢研纳克

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1ST000232-100mg | 见证书

草酸滴定溶液介绍：

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手机版：草酸滴定溶液

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中草酸的测定

标准名称及标准号

GB 5009.277-2016《食品安全国家标准食品中草酸的测定》

适用范围

适用于蔬菜、水果、豆类、谷物等植物性食品及饮料中草酸含量的测定，检测范围0.010-10.0 mg/g

核心检测方法

1. 高锰酸钾滴定法：草酸在酸性条件下被高锰酸钾氧化
2. 氧化还原滴定原理：2MnO₄⁻ + 5H₂C₂O₄ + 6H⁺ → 2Mn²⁺ + 10CO₂ + 8H₂O
3. 草酸滴定溶液作为标准溶液参与反应

检出限与定量限

检出限(LOD)：0.003 mg/g
定量限(LOQ)：0.010 mg/g
满足食品中痕量草酸的检测要求

质控样品要求

1. 每批次样品需带空白对照和加标回收
2. 使用标准物质菠菜粉（GBW10049）或芹菜标样
3. 平行样数量≥10%检测样品量
4. 回收率应控制在85-110%范围

关键实验步骤

1. 样品前处理：1.0g样品加20mL盐酸(0.1mol/L)超声提取30min
2. 过滤后取5mL滤液，加10mL硫酸(3mol/L)酸化
3. 水浴加热至70℃，用标定过的草酸滴定溶液滴定
4. 滴定终点判定：溶液由无色变为淡粉色并保持30s不褪色
5. 结果计算：草酸含量(g/kg)=(V×c×0.063×1000)/m

特别说明

1. 草酸滴定溶液需按GB/T 601标定，浓度精确至0.0001mol/L
2. 样品含维生素C需加过氧化氢消除干扰
3. 深色样品需用活性炭脱色处理
4. 温度控制要求：滴定过程保持70±2℃
5. 实验需在通风橱操作（产生CO₂）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！