碘酸钾滴定液_单标_无机类_标准物质_萘析商城

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碘酸钾滴定液

NCS1871725

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500ml

钢研纳克

0.25mol/L

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T23701 | 0.2mol/L
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T23701-1000 | 0.2mol/L
碘液
SH-0050-1 | 0.5%

碘酸钾滴定液介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品中碘的测定

标准名称及标准号

GB 5009.267-2020《食品安全国家标准食品中碘的测定》
第二法：氧化还原滴定法（碘酸钾滴定法）

适用范围

适用于加碘食盐、食品添加剂、营养强化剂等样品中碘含量的测定
尤其适用于含碘量≥3.0mg/kg的固体或液体食品样品

核心检测方法

碘酸钾滴定法原理：
1. 样品在碱性条件下高温灰化消除有机干扰物
2. 碘化物在酸性介质中被溴水氧化为碘酸根
3. 碘酸根与碘化钾反应生成游离碘
4. 用淀粉作指示剂，碘酸钾标准溶液滴定至蓝色终点

检出限与定量限

方法检出限(LOD)：1.0mg/kg
定量限(LOQ)：3.0mg/kg
当样品含碘量＜3.0mg/kg时需采用第一法（气相色谱法）

质控样品要求

1. 每批次样品需带空白对照
2. 每20个样品插入1个加标回收样（加标量约为样品含量的50-100%）
3. 使用有证标准物质（如GBW10006a奶粉碘标准物质）进行方法验证
4. 平行双样相对偏差应≤10%

关键实验步骤

1. 样品前处理：称取2g样品+10mL 0.5mol/L KOH溶液，550℃灰化4小时
2. 碘转化：灰分溶解后加磷酸中和，溴水氧化15分钟，甲酸除过量溴
3. 滴定反应：
  - 加5mL 10%KI溶液，避光静置5分钟
  - 用0.0005mol/L碘酸钾滴定液滴定
  - 终点判定：溶液由无色变为浅蓝色且30秒不褪色
4. 结果计算：碘含量=(V×C×21.15)/m (mg/kg)

特别说明

1. 碘酸钾滴定液浓度必须精确标定（通常用基准As₂O₃标定）
2. 滴定过程需避光操作，防止碘光解损失
3. 淀粉指示剂必须临用新配（防止霉变影响终点判断）
4. 高盐样品需增加除氯步骤（避免Cl^-干扰氧化反应）
5. 含硫样品需先加ZnO固定硫化物

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！