猪肉粉中4种硝基呋喃代谢物分析质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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猪肉粉中4种硝基呋喃代谢物分析质控样品

NCS190716-1

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10g

钢研纳克

AOZ:26.1±5.2μg/kg AMOZ:25.6±5.1μg/kg AHD:25.2±5.0μg/kg SEM:27.1±5.4μg/kg

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猪肉粉中4种硝基呋喃代谢物分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB/T 21311-2007《动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量的测定高效液相色谱-串联质谱法》

适用范围

适用于猪肉、禽肉、水产品等动物源性食品中4种硝基呋喃代谢物的检测：

• AOZ（呋喃唑酮代谢物）	• AMOZ（呋喃它酮代谢物）
• AHD（呋喃妥因代谢物）	• SEM（呋喃西林代谢物）

核心检测方法

1. 衍生化提取：使用邻硝基苯甲醛（o-NBA）在37℃下衍生化16小时

2. 液液萃取：乙酸乙酯提取目标物

3. 净化：正己烷脱脂净化

4. 仪器分析：HPLC-MS/MS检测（C18色谱柱，乙腈-0.1%甲酸水梯度洗脱）

检出限与定量限

质控样品要求

1. 基质匹配：必须使用猪肉粉基质制备质控样

2. 浓度水平：应包含LOQ、1倍MRL、2倍MRL浓度（MRL=1.0 μg/kg）

3. 稳定性：-18℃冷冻保存，避免反复冻融

4. 均匀性：过100目筛确保颗粒均一

关键实验步骤

步骤1：样品前处理

• 称取2.0g猪肉粉质控样，加入0.2mol/L盐酸和o-NBA衍生化试剂

• 37℃水浴振荡16小时

步骤2：提取净化

• 调节pH至7.0-7.5后，用乙酸乙酯提取两次

• 合并有机相，40℃氮吹至干

• 正己烷脱脂净化

步骤3：仪器分析

• 流动相：A-0.1%甲酸水，B-乙腈

• 梯度程序：初始10%B → 3min内升至35%B → 5min内升至90%B

• 监测离子对：AMOZ m/z 335→291，AOZ m/z 236→134

特别说明

1. 衍生化控制：需同步进行衍生化效率测试，要求回收率≥60%

2. 质谱参数：碰撞能量需根据仪器型号优化（通常20-35eV）

3. 干扰排除：SEM可能受食品包装材料污染，需设置空白对照

4. 法规要求：我国规定动物源性食品中硝基呋喃代谢物不得检出（≤0.5μg/kg）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！