乳粉中金黄色葡萄球菌（定量）分析质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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乳粉中金黄色葡萄球菌（定量）分析质控样品

MRM1662

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2支/套

萘析精选

见证书

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乳粉中金黄色葡萄球菌（定量）分析质控样品介绍：

批次号：
含量：见证书
规格：2支/套
生产日期：
有效期：
适用国标：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准食品微生物学检验金黄色葡萄球菌检验

适用范围

适用于乳粉、乳制品及各类食品中金黄色葡萄球菌的定量检测，包含质控样品验证要求。明确规定了Baird-Parker平板计数法和MPN计数法两种定量方法。

核心检测方法

1. Baird-Parker平板计数法：样品均质后接种Baird-Parker平板，36℃培养45h后计数典型菌落（黑色凸起带浑浊带/透明圈）
2. MPN计数法：适用于低污染样品（＜100 CFU/g），样品接种7.5%氯化钠肉汤，36℃培养后转种Baird-Parker平板验证

检出限与定量限

• 平板计数法：检出限1 CFU/g（实际报告10 CFU/g）
• 定量范围：10-10⁵ CFU/g（需按标准进行梯度稀释）
• MPN法：检出限0.3 MPN/g，报告范围0.3-110 MPN/g

质控样品要求

1. 阳性对照：使用ATCC 25923标准菌株，需在Baird-Parker平板上呈现典型形态
2. 阴性对照：无菌生理盐水替代样品，全过程不得检出目标菌
3. 定量质控样：需使用已知浓度（如10³ CFU/g）的乳粉基质质控样，回收率应在70-130%
4. 每批样品须同步进行培养基空白对照

关键实验步骤

样品处理：25g乳粉+225mL无菌生理盐水均质（2min内完成）
培养验证：可疑菌落需进行革兰氏染色（紫色阳性球菌）、血浆凝固酶试验（4h内凝固）双重确认
计数规则：选择15-150 CFU的平板计数，典型菌落＜20个时需验证全部，＞20个时验证至少5个

特别说明

1. 乳粉样品需注意溶解性，均质后静置≤15min避免微生物沉降
2. 血浆凝固酶试验必须设阳性/阴性对照（分别用标准菌株和大肠杆菌）
3. 若使用商品化质控样品，需有可溯源证书且基质与待测样品一致
4. 实验环境需符合GB 4789.1-2016要求，每季度进行环境微生物监控

食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂的质量要求

关联要求

• Baird-Parker平板：要求接种100 CFU金黄色葡萄球菌，回收率≥70%
• 7.5%氯化钠肉汤：须抑制革兰氏阴性菌生长且目标菌生长良好
• 培养基每批次需做生长率测试（与参考培养基偏差≤50%）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！