肉制品中环丙氨嗪分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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肉制品中环丙氨嗪分析质控样品

NCS191710

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10g

钢研纳克

见证书

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肉制品中环丙氨嗪分析质控样品介绍：

以上信息仅供参考，请以实物批次为准！

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

GB 31658.5-2021
食品安全国家标准动物性食品中环丙氨嗪和氯羟吡啶残留量的测定高效液相色谱法

适用范围

本标准适用于猪肉、牛肉、羊肉、禽肉等动物肌肉组织，肝脏及肾脏等可食用组织中环丙氨嗪残留量的定量检测。方法检出限为0.01 mg/kg，定量限为0.02 mg/kg。

核心检测方法

1. 原理：试样中残留的环丙氨嗪用磷酸盐缓冲溶液提取
2. 净化：经混合型阳离子交换固相萃取柱净化
3. 分离：C18反相色谱柱分离（柱温30℃±1℃）
4. 检测：紫外检测器在波长214 nm处检测
5. 定量：外标法定量（需同时分析空白样品和加标样品）

检出限与定量限

参数	数值	要求
检出限(LOD)	0.01 mg/kg	信噪比(S/N)≥3
定量限(LOQ)	0.02 mg/kg	S/N≥10且回收率70%-120%

质控样品要求

1. 空白对照：每批次检测需包含未经处理的同类型基质空白样品
2. 加标回收：每批样品需设置3个浓度水平的加标样品（LOQ、1倍MRL、2倍MRL）
3. 平行样：每10个样品至少设置1个平行样
4. 质控频次：每批样品检测必须包含≥10%的质控样

关键实验步骤

1. 样品提取：
• 取5.0 g均质试样，加入20 mL 0.1 mol/L磷酸盐缓冲溶液(pH 6.0)
• 涡旋混合3 min，4000 r/min离心5 min
2. 固相萃取净化：
• MCX柱依次用3 mL甲醇、3 mL水活化
• 上清液过柱后，用3 mL水、3 mL甲醇淋洗
• 6 mL氨化甲醇(含5%氨水)洗脱
3. 浓缩定容：
• 洗脱液40℃氮吹至干
• 1.0 mL流动相(乙腈-0.02 mol/L乙酸铵=15:85)复溶
• 过0.22 μm滤膜待测

特别说明

1. 色谱条件优化：流动相比例需根据实际色谱柱性能调整（乙腈比例10%-20%）
2. 基质效应验证：需通过标准加入法确认不同肉制品基质的干扰程度
3. 质谱确证：当检出阳性样品时，需用GB 31658.17-2021液相色谱-串联质谱法进行确证
4. 操作时限：提取后样品需在24小时内完成净化，净化后样品需在48小时内上机检测

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！