大米粉中铅、铬分析质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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大米粉中铅、铬分析质控样品

NCS191107-1

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10g

钢研纳克

铬：0.33±0.06mg/kg；铅：0.27±0.05mg/kg

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大米粉中铅、铬分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

大米粉中铅、铬分析相关国家标准解读

食品安全国家标准食品中铅的测定

适用范围：本标准规定了大米等各类食品中铅含量的石墨炉原子吸收光谱测定方法

核心检测方法：样品经微波消解处理后，采用石墨炉原子吸收光谱仪测定，塞曼背景校正

检出限与定量限：方法检出限0.005mg/kg，定量限0.015mg/kg

质控样品要求： 1. 每批次至少插入2个质控样（大米粉基质）
2. 质控样浓度应在标准曲线中间点附近
3. 相对标准偏差(RSD)≤10%
4. 加标回收率范围85%-110%

关键实验步骤： 1. 大米粉样品经粉碎过80目筛
2. 称取0.5g样品加入8mL硝酸微波消解
3. 消解程序：120℃(5min)→150℃(5min)→190℃(20min)
4. 采用磷酸二氢铵-硝酸钯混合基体改进剂

特别说明：实验用水应符合GB/T 6682一级水要求，所有容器需经20%硝酸浸泡24小时

食品安全国家标准食品中铬的测定

适用范围：本标准适用于大米粉等食品中铬含量的电感耦合等离子体质谱法(ICP-MS)测定

核心检测方法：微波消解前处理，ICP-MS测定，选用同位素Cr⁵²或Cr⁵³作为分析质量数

检出限与定量限：方法检出限0.003mg/kg，定量限0.010mg/kg

质控样品要求： 1. 每20个样品插入1个质控样
2. 采用标准物质GBW10010（大米粉）验证
3. 内标元素钪(Sc)回收率90%-110%
4. 平行样相对偏差≤15%

关键实验步骤： 1. 称取0.3g样品加入6mL硝酸+2mL过氧化氢
2. 消解温度梯度：80℃(5min)→120℃(5min)→180℃(15min)
3. 定容后加入1μg/L铑(Rh)内标溶液
4. 仪器优化要求氧化物CeO/Ce≤3%

特别说明：需监控质谱干扰(ArC⁺)，采用碰撞反应池技术消除干扰

食品安全国家标准食品中多元素的测定

适用范围：大米粉等食品中铅、铬等重金属元素同步检测方法

核心检测方法：提供ICP-MS和ICP-OES两种检测方法，可同时测定多种元素

质控样品要求： 1. 每批次需测定方法空白
2. 采用标准物质GBW(E)100348验证
3. 质控样测定值应在证书值不确定度范围内
4. 内标回收率连续监测（每10个样品）

关键实验步骤： 1. 称样量0.2-0.5g（依据元素含量调整）
2. 推荐消解体系：硝酸+过氧化氢(5:2)
3. 采用在线内标加入技术（Li/Sc/Ge/Y/In/Tb）
4. 标准曲线需包含基质匹配点

特别说明：当铅铬同测时，需注意Cr的质谱干扰校正和Pb的灵敏度平衡

实验室质量控制规范食品理化检测

适用范围：规范大米粉等食品检测实验室的质控要求

质控样品要求： 1. 质控样浓度水平需覆盖限量值
2. 定期使用有证标准物质(CRM)
3. 质控频次：每批次样品≥5%
4. 建立质控图并应用Westgard规则

关键实验步骤： 1. 样品均匀性验证（单位≤5%）
2. 消解过程需监控温度和时间偏差
3. 仪器校准需包含空白校准和零点校准
4. 标准曲线相关系数r≥0.995

特别说明：大米粉质控样品需在-20℃避光保存，开封后需验证稳定性

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！