鸡肉粉中4种硝基呋喃代谢物分析质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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鸡肉粉中4种硝基呋喃代谢物分析质控样品

NCS190665

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10g

钢研纳克

见证书

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鸡肉粉中4种硝基呋喃代谢物分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量的测定

标准名称及标准号

GB/T 21311-2007《动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量的测定高效液相色谱-串联质谱法》

适用范围

适用于鸡肉、鱼肉、虾肉、肝脏等动物源性食品中4种硝基呋喃代谢物（AOZ、AMOZ、SEM、AHD）的残留检测。鸡肉粉质控样品需满足该标准对动物肌肉组织的基质要求。

核心检测方法

1. 样品经盐酸水解释放结合态代谢物
2. 邻硝基苯甲醛（O-NBA）衍生化反应
3. 乙酸乙酯液液萃取净化
4. 高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）检测
5. 内标法定量（需使用氘代内标物质）

检出限与定量限

代谢物	检出限(LOD)	定量限(LOQ)
AOZ	0.1 μg/kg	0.25 μg/kg
AMOZ	0.1 μg/kg	0.25 μg/kg
SEM	0.3 μg/kg	0.5 μg/kg
AHD	0.1 μg/kg	0.25 μg/kg

质控样品要求

1. 基质匹配：需使用鸡肉粉基质质控样
2. 浓度梯度：至少包含空白样、LOQ浓度、法规限量（如1.0 μg/kg）三个水平
3. 均匀性：RSD≤10%
4. 稳定性：-18℃保存≥6个月
5. 定值要求：采用同位素稀释质谱法定值，不确定度≤15%

关键实验步骤

1. 水解衍生化：样品+0.2M盐酸+0.05M O-NBA衍生剂，37℃振荡16h
2. 萃取净化：调pH7.4后乙酸乙酯萃取，氮吹复溶
3. 色谱条件：C18色谱柱，乙腈-0.1%甲酸水梯度洗脱
4. 质谱检测：ESI+模式，多反应监测（MRM）采集数据
5. 质控点：每批样品需同步检测空白对照、加标回收样（回收率70%-120%）

特别说明

1. SEM可能来源于非硝基呋喃的本底污染，需结合来源分析判定
2. 实验全程避光操作（硝基呋喃代谢物具光不稳定性）
3. 玻璃器皿需经450℃灼烧处理，避免邻苯二甲酸酯污染
4. 欧盟法规要求：4种代谢物均执行0.5 μg/kg的"最小执行限量"（MRPL）

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！