牛肉粉中4种硝基呋喃代谢物分析质控样品_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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牛肉粉中4种硝基呋喃代谢物分析质控样品

NCS190725

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10g

钢研纳克

见证书

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牛肉粉中4种硝基呋喃代谢物分析质控样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量的测定

标准名称及标准号

GB/T 21311-2007《动物源性食品中硝基呋喃类药物代谢物残留量的测定高效液相色谱-串联质谱法》

适用范围

适用于牛肉、牛肝等动物源性食品中呋喃它酮（AMOZ）、呋喃西林（SEM）、呋喃妥因（AHD）和呋喃唑酮（AOZ）4种硝基呋喃代谢物的残留检测，包含牛肉粉基质样品。

核心检测方法

1. 样品经盐酸水解释放结合态代谢物
2. 邻硝基苯甲醛（2-NBA）衍生化反应
3. 乙酸乙酯液液萃取净化
4. 高效液相色谱-串联质谱（HPLC-MS/MS）检测
5. 同位素内标法定量

检出限与定量限

• 检出限（LOD）：0.3 μg/kg
• 定量限（LOQ）：0.5 μg/kg
• 线性范围：0.5~10.0 μg/kg（r²≥0.99）

质控样品要求

1. 基质匹配：需使用牛肉粉空白基质制备
2. 加标水平：LOQ、2倍LOQ、5倍LOQ三梯度
3. 稳定性：-18℃避光保存≤3个月
4. 均匀性：RSD≤15%（n=6）
5. 每批次检测需包含空白对照、加标回收样品

关键实验步骤

1. 水解衍生化：样品+0.2M盐酸+10mM 2-NBA，37℃振荡16h
2. 萃取净化：调pH7.4后，乙酸乙酯萃取两次，氮吹浓缩
3. 色谱条件：C18色谱柱（2.1×150mm, 3.5μm），0.1%甲酸水/乙腈梯度洗脱
4. 质谱参数：ESI+模式，多反应监测（MRM），碰撞气压力0.25Pa

特别说明

1. 代谢物衍生物光敏性：全程避光操作
2. 内标使用要求：须采用d5-AMOZ、¹³C₃-SEM等同位素内标
3. 方法验证：回收率需满足70%~120%（LOQ水平60%~130%）
4. 干扰消除：需验证色谱分离度（R≥1.5）避免基质干扰

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