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鸡肉粉中磺胺嘧啶和多西环素的空白样品

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10g

钢研纳克

见证书

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鸡肉粉中磺胺嘧啶和多西环素的空白样品介绍：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准解读：

标准名称及标准号

GB 31658.17-2021 食品安全国家标准动物性食品中四环素类、磺胺类和喹诺酮类药物残留量的测定液相色谱－串联质谱法

适用范围

适用于鸡肉、鸡蛋、牛肉等动物源性食品中磺胺嘧啶（磺胺类）和多西环素（四环素类）的残留检测，包含鸡肉粉基质样品

核心检测方法

1. 试样经EDTA-Mcllvaine缓冲液提取
2. 固相萃取柱（HLB或等效柱）净化
3. 液相色谱-串联质谱仪检测（C18色谱柱分离）
4. 多反应监测模式（MRM）定量分析

检出限与定量限

化合物	检出限(LOD)	定量限(LOQ)
磺胺嘧啶	2.0 μg/kg	5.0 μg/kg
多西环素	5.0 μg/kg	10.0 μg/kg

质控样品要求

1. 空白基质样品：需与待测样品同来源、同类型的未检出目标物鸡肉粉
2. 加标回收率：空白样品添加低、中、高三个浓度水平（LOQ、2LOQ、10LOQ）
3. 每批次样品需带基质匹配标准曲线和空白对照
4. 回收率范围：70%-120%，RSD≤15%

关键实验步骤

样品前处理：
1. 称取2.0g鸡肉粉试样，加入10mL EDTA-Mcllvaine缓冲液振荡提取
2. 离心后上清液经HLB柱净化（活化：5mL甲醇→5mL水）
3. 5mL水淋洗，5mL甲醇洗脱，氮吹至干
仪器条件：
1. 流动相：A：0.1%甲酸水；B：乙腈
2. 梯度洗脱程序：初始10%B→2min升至35%B→5min升至90%B
3. 离子源：电喷雾离子源（ESI+），多西环素监测m/z 445→154，磺胺嘧啶监测m/z 251→156

特别说明

1. 多西环素需避光操作，对光敏感
2. 鸡肉粉基质需验证基质效应（基质效应应≤±20%）
3. 四环素类化合物需使用EDTA溶液消除金属离子干扰
4. 每批样品需进行空白对照试验确认无交叉污染

标准名称及标准号	GB/T 21317-2007 动物源性食品中四环素类兽药残留量检测方法
适用范围补充	适用于鸡肉粉中多西环素的检测（磺胺类不适用），提供HPLC检测方法作为LC-MS/MS的补充方案