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乳粉中单核细胞增生李斯特氏菌定性分析质控样(阳性)_
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乳粉中单核细胞增生李斯特氏菌定性分析质控样(阳性)

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乳粉中单核细胞增生李斯特氏菌定性分析质控样(阳性)介绍:



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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准 食品微生物学检验 单核细胞增生李斯特氏菌检验
适用范围 适用于乳粉及各类食品中单核细胞增生李斯特氏菌的定性检测,包括样品处理、增菌培养、分离鉴定等全过程操作规范
核心检测方法 1. 两步增菌法:使用Fraser肉汤基础培养基进行前增菌和选择性增菌
2. 选择性分离:在PALCAM和CHROMagar李斯特菌显色培养基上分离
3. 生化鉴定:过氧化氢酶试验、溶血试验、糖发酵试验等
4. 协同溶血试验:用于与其它李斯特菌的鉴别
质控样品要求 1. 阳性质控样:须含活态单核细胞增生李斯特氏菌(如ATCC 19115)
2. 基质匹配:乳粉样品需使用奶粉基质质控样
3. 浓度要求:添加量10-100CFU/25g
4. 稳定性:-70℃保存有效期≥6个月
5. 验证:使用前需进行复苏验证,确保菌株活性
关键实验步骤 1. 前增菌:25g样品+225mL Half-Fraser肉汤,30℃培养24h
2. 选择性增菌:取0.1mL转种Fraser肉汤,35℃培养48h
3. 分离培养:分别在PALCAM和显色培养基划线,35℃培养48h
4. 典型菌落:PALCAM上呈灰绿色,显色培养基上呈蓝绿色
5. 鉴定:革兰染色、动力试验、生化反应(CAMP试验等)
结果判定 1. 检出限:25g样品中检出1个活菌体
2. 阳性判定:分离菌落符合形态特征且生化鉴定符合标准要求
3. 阴性判定:增菌液无典型菌落或鉴定不符合特征
特别说明 1. 生物安全:需在BSL-2实验室操作,防止气溶胶污染
2. 干扰物质:乳粉中高脂肪含量可能影响增菌效率
3. 方法验证:新批次质控样需同步测试已知阳性标准菌株
4. 培养基质控:每批平板需用标准菌株验证选择性
培养基和试剂的质量要求
关联要求 1. 培养基性能:Fraser肉汤需抑制杂菌率≥50%,目标菌生长率≥0.7
2. 质控频率:每批培养基使用前需用标准菌株进行生长试验
3. 储存条件:选择性琼脂平板需2-8℃避光保存≤30天
GB 27404-2008 实验室质量控制规范 食品微生物检测
质控要求 1. 每批次检测需设置阳性对照(质控样)和阴性对照
2. 人员能力:操作人员需定期进行盲样考核
3. 环境监控:实验台面需每日进行微生物监测
4. 记录要求:质控样批号、保存条件、使用日期需完整记录

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