糕点中7种色素分析质控样GB5009.35-2023_混标_基质类_标准物质_萘析商城

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糕点中7种色素分析质控样GB5009.35-2023

MCS-40208

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20g

萘析精选

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糕点中7种色素分析质控样GB5009.35-2023介绍：

1. 基本信息

样品名称：	糕点中7种色素分析质控样
编号：	MCS-40208	批号：	见证书
规格：	20g	性状：	固体粉末
包装：	真空塑料袋	储存条件：	冷冻（-15±3℃）、避光

2. 特性量值

目标物	标准值（mg/kg）
诱惑红	62.4
日落黄	66.4
胭脂红	56.2
苋菜红	50.5
亮蓝	67.8
赤藓红	53.5
柠檬黄	52.6

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。

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商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价
萘析精选 MCS-60115	茶叶中柠檬黄分析质控样GB5009.35-2023	12.9mg/kg	20g		2026-03-16	≥10	1200
萘析精选 MRM0345	饮料中胭脂红、柠檬黄、日落黄分析质控样品（GB 5009.35-2023）	柠檬黄14.2±2.9 mg/kg 日落黄13.1±2.7 mg/kg 胭脂红14.3±2.9 mg/kg	100g/瓶		2027-09-08	≥10	1080
萘析精选定制MCS-12201	生活饮用水中7种色素分析质控样GB 5009.35-2023	**	30mL			0	2200
萘析精选 MCS-13070	蜜饯中诱惑红分析质控样GB 5009.35-2023	见证书	20g			0	800
萘析精选 MCS-13071	蜜饯中亮蓝分析质控样GB 5009.35-2023	见证书	20g			0	800
萘析精选 MCS-40129	饼干中11种合成色素分析质控样GB 5009.35-2023	目标物标准值（mg/kg）新红 15.9苋菜红 14.3胭脂红 14.1诱惑红 15.8赤藓红 12.4柠檬黄 12.9日落黄 19.7亮蓝 15.7喹啉黄 15.1靛蓝 19.4酸性红 12.0	20g			0	3200
萘析精选 MCS-50001	饮料中胭脂红分析质控样GB 5009.35-2023	见证书	30mL			0	800
微标标物 MCS-50006	饮料中柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、亮蓝分析质控样GB 5009.35-2023《	（mg/kg）苋菜红 17.0胭脂红 22.1柠檬黄 18.0日落黄 17.0亮蓝 17.6	30mL			0	1600
微标标物 MCS-50010	饮料中柠檬黄分析质控样GB 5009.35-2023	3.72mg/kg	30mL			0	800
萘析精选 MCS-50176	饮料中亮蓝、柠檬黄、胭脂红分析质控样GB5009.35-2023	见产品详情	50mL			0	1600
微标标物 MCS-70141	果汁中亮蓝、诱惑红分析质控样GB 5009.35-2023	（mg/kg）诱惑红 10.5亮蓝 9.97	30mL			0	900
万佳 BW57625-1	水中氨（GB 5009.35-2023）	100μg/mL	20mL			0	40
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万佳 ZKQC8556	饮料中靛蓝质控样品	见证书	30mL			0	500
万佳 BW57625-1	水中氨（GB 5009.35-2023）	100μg/mL	20mL			0	40
海岸鸿蒙 BW018068-1	食用色素11种混合溶液标准物质（GB5009.35-2023）	1000μg/mL	2mL			0	980
万佳 BW03425	水中靛蓝（GB 5009.35-2023）	100μg/mL	5mL	482-89-3		0	50
万佳 BW57625-1	水中氨（GB 5009.35-2023）	100μg/mL	20mL			0	40
万佳 BW03425b	水中靛蓝（GB 5009.35-2023）	1000μg/mL	5mL	860-22-0		0	150
伟业计量 BWS0052-2016	茶饮料中5种着色剂质控样品/GB 5009.35-2023	5组分	50mL			0	1200
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<a href="https://www.nicebiochem.com/standard_library_detail/32734.html" style="color: #00ADB2;" target="_blank"><u><a href="https://www.nicebiochem.com/standard_library_detail/32734.html" style="color: #00ADB2;" target="_blank"><u>GB 5009.35-2023</u></a></u></a> 标准解读

标准名称及标准号
GB 5009.35-2023《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》本标准于2023年9月6日发布，2024年3月6日正式实施，替代GB 5009.35-2016版。

标准名称及标准号

GB 5009.35-2023《食品安全国家标准食品中合成着色剂的测定》

本标准于2023年9月6日发布，2024年3月6日正式实施，替代GB 5009.35-2016版。

适用范围
本标准适用于糕点、饮料、糖果、蜜饯、调味品等多种食品基质中柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、赤藓红等7种合成着色剂的检测。新增适用范围：含油脂、蛋白质基质样品（如糕点）的前处理方法优化。

适用范围

本标准适用于糕点、饮料、糖果、蜜饯、调味品等多种食品基质中柠檬黄、日落黄、胭脂红、苋菜红、诱惑红、亮蓝、赤藓红等7种合成着色剂的检测。

新增适用范围：含油脂、蛋白质基质样品（如糕点）的前处理方法优化。

核心检测方法
方法一：高效液相色谱法（HPLC） 1. 色谱柱：C18反相色谱柱（5μm, 4.6×250mm） 2. 流动相：甲醇-乙酸铵溶液梯度洗脱 3. 检测器：二极管阵列检测器（DAD），检测波长范围400-700nm 方法二：液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）新增质谱检测方法，适用于复杂基质样品的确证分析

核心检测方法

方法一：高效液相色谱法（HPLC）

1. 色谱柱：C18反相色谱柱（5μm, 4.6×250mm）

2. 流动相：甲醇-乙酸铵溶液梯度洗脱

3. 检测器：二极管阵列检测器（DAD），检测波长范围400-700nm

方法二：液相色谱-质谱联用法（LC-MS/MS）

新增质谱检测方法，适用于复杂基质样品的确证分析

检出限与定量限

着色剂名称	检出限(LOD, mg/kg)	定量限(LOQ, mg/kg)
柠檬黄	0.10	0.30
日落黄	0.10	0.30
胭脂红	0.20	0.60
苋菜红	0.20	0.60
诱惑红	0.20	0.60
亮蓝	0.20	0.60
赤藓红	0.30	1.00

注：糕点类样品需考虑基质效应，实际定量限可能需提高20-30%

质控样品要求
实验室内部质控要求： 1. 每批次样品需同时进行空白试验、加标回收试验 2. 加标浓度：建议选择LOQ、2倍LOQ及10倍LOQ三个水平 3. 回收率范围：85%-110% 4. 相对标准偏差(RSD)：≤10% 质控样使用：每20个样品或每批次至少插入1个有证质控样（糕点基质）

质控样品要求

实验室内部质控要求：

1. 每批次样品需同时进行空白试验、加标回收试验

2. 加标浓度：建议选择LOQ、2倍LOQ及10倍LOQ三个水平

3. 回收率范围：85%-110%

4. 相对标准偏差(RSD)：≤10%

质控样使用：

每20个样品或每批次至少插入1个有证质控样（糕点基质）

关键实验步骤
1. 样品前处理（糕点类）： a) 脱脂处理：含油脂样品需用石油醚脱脂（40-60℃沸程） b) 提取：水溶性色素采用水/甲醇溶液提取 c) 净化：聚酰胺吸附法或固相萃取柱净化（新增C18固相萃取净化法） 2. HPLC分析条件优化： a) 柱温：30℃ b) 流速：1.0 mL/min c) 进样量：10 μL d) 梯度程序：0-15min，甲醇比例20%→95%

关键实验步骤

1. 样品前处理（糕点类）：

a) 脱脂处理：含油脂样品需用石油醚脱脂（40-60℃沸程）

b) 提取：水溶性色素采用水/甲醇溶液提取

c) 净化：聚酰胺吸附法或固相萃取柱净化（新增C18固相萃取净化法）

2. HPLC分析条件优化：

a) 柱温：30℃

b) 流速：1.0 mL/min

c) 进样量：10 μL

d) 梯度程序：0-15min，甲醇比例20%→95%

特别说明
1. 方法变更要点： a) 新增LC-MS/MS法作为第一法 b) 优化含油脂样品前处理方法 c) 增加固相萃取净化法 2. 糕点样品检测注意事项： a) 需充分均质，防止色素分布不均匀 b) 含奶油、巧克力等成分需延长提取时间 c) 需进行基质效应评估 3. 质控样使用：必须使用经认证的糕点基质质控样验证方法准确性

特别说明

1. 方法变更要点：

a) 新增LC-MS/MS法作为第一法

b) 优化含油脂样品前处理方法

c) 增加固相萃取净化法

2. 糕点样品检测注意事项：

a) 需充分均质，防止色素分布不均匀

b) 含奶油、巧克力等成分需延长提取时间

c) 需进行基质效应评估

3. 质控样使用：必须使用经认证的糕点基质质控样验证方法准确性

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！