枸杞中二氧化硫分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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枸杞中二氧化硫分析质控样品

NCS191052-3

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50g

钢研纳克

见证书

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枸杞中二氧化硫分析质控样品介绍：

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食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定

标准名称及标准号

GB 5009.34-2022《食品安全国家标准食品中二氧化硫的测定》现行最新版本，替代GB 5009.34-2016

适用范围

适用于枸杞等食品中二氧化硫及亚硫酸盐的测定，包含第一法蒸馏滴定法和第二法离子色谱法

核心检测方法

第一法（蒸馏滴定法）：样品酸化后蒸馏，释放的二氧化硫用乙酸铅吸收，碘标准溶液滴定
第二法（离子色谱法）：样品经碳酸钠溶液提取，过氧化氢氧化后离子色谱测定

检出限与定量限

蒸馏滴定法：定量限10mg/kg（以SO₂计）
离子色谱法：检出限0.3mg/kg，定量限1.0mg/kg

质控样品要求

1. 每批次至少2个平行样
2. 每20个样品加1个加标回收样（加标量≈待测物浓度）
3. 使用有证标准物质（如GBW10052枸杞粉）
4. 质控样浓度应在标准曲线中段

关键实验步骤

蒸馏法：
1. 称取5g粉碎枸杞样品
2. 加入10mL盐酸(1+1)酸化
3. 氮气流速100mL/min蒸馏10min
4. 吸收液：3%乙酸铅溶液20mL
5. 0.01mol/L碘标准溶液滴定至蓝紫色

特别说明

1. 枸杞需粉碎至20-40目避免结块
2. 蒸馏装置需密封性良好
3. 滴定终点需维持30秒不褪色
4. 高糖样品需控制蒸馏温度防止暴沸
5. 亚硫酸盐易氧化，样品处理不超过2小时

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