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水中4种氨基酸混标溶液，100μg/mL

1ST51135-100W

4 Amino Acid Mix Solution in Water,100μg/mL

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First Standard

100μg/mL

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水中4种氨基酸混标溶液，100μg/mL介绍：

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密度：100μg/mL

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《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》解读

标准名称及标准号

GB 5009.124-2016《食品安全国家标准食品中氨基酸的测定》

适用范围

适用于食品及水基样品（饮用水、饮料等）中氨基酸的定量检测。水中4种氨基酸混标溶液（100μg/mL）可直接作为工作标准溶液使用。

核心检测方法

1. 柱前衍生-高效液相色谱法（PITC衍生）
2. 柱后衍生-离子交换色谱法（茚三酮衍生）
水样可直接过膜后进样，无需复杂前处理

检出限与定量限

检出限(LOD)：0.5-2.0 μg/mL
定量限(LOQ)：1.5-6.0 μg/mL
*不同氨基酸存在差异，需通过标准曲线实际验证

质控样品要求

1. 每批次带标样曲线（R²≥0.995）
2. 加标回收率：85%-110%
3. 平行样相对偏差≤10%
4. 每20样品插入空白对照

关键实验步骤

1. 水样过0.22μm水相滤膜
2. 配制系列标准溶液（建议0.5-50μg/mL）
3. 柱前衍生：取100μL样品+100μL衍生试剂（PITC）
4. 衍生反应：室温避光静置20min后氮吹除杂
5. 色谱条件：C18柱，梯度洗脱，检测波长254nm
6. 外标法定量

特别说明

1. 混标溶液需-18℃避光保存，开封后建议当日使用
2. 衍生试剂需现配现用（乙腈:PITC=1:1）
3. 当水样含氯时需加硫代硫酸钠预处理
4. 天冬氨酸/谷氨酸需延长衍生时间至30min
5. 方法验证需包含基质效应实验

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