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乳粉中大肠菌群分析质控样(MPN计数法)_
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乳粉中大肠菌群分析质控样(MPN计数法)

MCS-11120 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 2支/套 {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见产品详情 {{inventory}}
乳粉中大肠菌群分析质控样(MPN计数法)介绍:

一、 基本信息

样品名称:乳粉中大肠菌群分析质控样
产品编号:MCS-11120产品批号:见证书
规 格:2支/套性 状:白色冻干块状
包 装:西林瓶储存条件:-15±3℃,避光

二、特性量值

目标物特性值结果单位
大肠菌群1.968log10MPN/mL
93MPN/mL

三、说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》

标准名称及标准号

GB 4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》

适用范围

适用于各类食品(包括乳粉)中大肠菌群的定量检测,采用MPN计数法进行活菌数量统计

核心检测方法

1. 九管法MPN计数
2. 基于乳糖发酵原理的三步法:
 - 初发酵试验(LST肉汤)
 - 复发酵试验(BGLB肉汤)
 - 产气验证

检出限与定量限

1. 检出范围:0.03~110 MPN/g
2. 报告方式:
 - 阳性管数查MPN表
 - 低于0.03 MPN/g报告"<0.03 MPN/g"
 - 高于110 MPN/g报告">110 MPN/g"

质控样品要求

1. 基质类型:与实际样品相同的乳粉基质
2. 浓度水平:低、中、高三个浓度梯度
3. 稳定性:-18℃保存期≥6个月
4. 均一性:瓶间相对标准偏差≤10%
5. 证书要求:提供标准值、不确定度和验证报告

关键实验步骤

1. 样品处理:无菌称取25g乳粉+225mL缓冲液
2. 梯度稀释:制备10⁻¹~10⁻⁵系列稀释液
3. 接种培养:每个稀释度接种3管LST肉汤,(36±1)℃培养(48±2)h
4. 阳性判定:产气管转接BGLB肉汤,(36±1)℃培养(48±2)h
5. 结果计算:根据产气管分布查MPN表

特别说明

1. 培养时间控制:初发酵不足48h可能出现假阴性
2. 产气判读:导管内气泡≥1/3视为阳性
3. 干扰处理:乳粉中可能存在的乳糖发酵干扰菌需通过BGLB复发酵排除
4. 方法验证:新批次质控样需同步测试已知浓度标准物质

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!