乳粉中大肠菌群分析质控样(MPN计数法)
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乳粉中大肠菌群分析质控样
MCS-11120 | 见证书
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乳粉中钠分析质控样
MCS-11142 | 1.61g/kg
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乳粉中大肠菌群分析质控样品
NCS190841-5 | 见证书
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乳粉中大肠菌群分析质控样品
NCS190841-2 | 大肠菌群:20CFU/mL(7~59CFU/mL)
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乳粉中大肠菌群分析质控样品
NCS190841-3 | 大肠菌群:260CFU/mL(86~791CFU/mL)
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乳粉中大肠菌群分析质控样品
NCS190841-6 | 大肠菌群:38CFU/mL(12-113CFU/mL)
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乳粉中大肠菌群分析质控样品
MRM0117 | 大肠菌群6000CFU/mL(1700~20500)CFU/mL
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乳粉中大肠菌群分析质控样
MCS-11120 | 见证书
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乳粉中大肠菌群分析质控样品
MRM0117 | 大肠菌群6000CFU/mL(1700~20500)CFU/mL
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乳粉中大肠菌群分析质控样品
NCS190841-5 | 见证书
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乳粉中大肠菌群分析质控样品
NCS190841-2 | 大肠菌群:20CFU/mL(7~59CFU/mL)
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乳粉中大肠菌群分析质控样品
NCS190841-3 | 大肠菌群:260CFU/mL(86~791CFU/mL)
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饮料中铝分析质控样品
NCS192188 | 见证书
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牛肉粉中恩诺沙星分析质控样品(阴性)
NCS190988-Y | 见证书
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橙汁中日落黄分析质控样品
NCS192202 | 见证书
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蔬菜粉(白菜粉)中噻虫胺分析质控样品(阴性)
NCS191047-Y | 见证书
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α-乳白蛋白
NCS1603678-100mg | 见证书



一、 基本信息
二、特性量值
三、说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。
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标准名称及标准号
GB 4789.3-2016《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》
适用范围
适用于各类食品(包括乳粉)中大肠菌群的定量检测,采用MPN计数法进行活菌数量统计
核心检测方法
1. 九管法MPN计数
2. 基于乳糖发酵原理的三步法:
- 初发酵试验(LST肉汤)
- 复发酵试验(BGLB肉汤)
- 产气验证
检出限与定量限
1. 检出范围:0.03~110 MPN/g
2. 报告方式:
- 阳性管数查MPN表
- 低于0.03 MPN/g报告"<0.03 MPN/g"
- 高于110 MPN/g报告">110 MPN/g"
质控样品要求
1. 基质类型:与实际样品相同的乳粉基质
2. 浓度水平:低、中、高三个浓度梯度
3. 稳定性:-18℃保存期≥6个月
4. 均一性:瓶间相对标准偏差≤10%
5. 证书要求:提供标准值、不确定度和验证报告
关键实验步骤
1. 样品处理:无菌称取25g乳粉+225mL缓冲液
2. 梯度稀释:制备10⁻¹~10⁻⁵系列稀释液
3. 接种培养:每个稀释度接种3管LST肉汤,(36±1)℃培养(48±2)h
4. 阳性判定:产气管转接BGLB肉汤,(36±1)℃培养(48±2)h
5. 结果计算:根据产气管分布查MPN表
特别说明
1. 培养时间控制:初发酵不足48h可能出现假阴性
2. 产气判读:导管内气泡≥1/3视为阳性
3. 干扰处理:乳粉中可能存在的乳糖发酵干扰菌需通过BGLB复发酵排除
4. 方法验证:新批次质控样需同步测试已知浓度标准物质
以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!