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蜂蜜中葡萄糖分析质控样品_
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蜂蜜中葡萄糖分析质控样品

NCS190959-2 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 25g {{goodObj.date}} 钢研纳克 {{item.norm}} 葡萄糖:20.22±4.04g/100g {{inventory}}
蜂蜜中葡萄糖分析质控样品介绍:

以上信息仅供参考,请以实物批次为准!

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准解读:
标准名称及标准号 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
GB 5009.8-2016(现行有效版本)
适用范围 适用于蜂蜜等食品中葡萄糖含量的测定
明确包含液态蜂蜜、结晶态蜂蜜及蜂蜜制品
同时覆盖果糖、蔗糖、麦芽糖等多糖分析
核心检测方法 高效液相色谱-示差折光检测法(HPLC-RID)
1. 原理:糖类在氨基色谱柱上分离,通过示差检测器定量
2. 流动相:乙腈-水混合溶液(体积比75:25)
3. 柱温:40℃±2℃,流速1.0 mL/min
4. 分离度要求:相邻糖组分分离度≥1.5
检出限与定量限
指标 葡萄糖 其他糖类
检出限(LOD) 0.10 g/100g 0.05-0.20 g/100g
定量限(LOQ) 0.30 g/100g 0.15-0.60 g/100g
质控样品要求 1. 基体匹配:必须使用真实蜂蜜基体的质控样
2. 浓度水平:覆盖日常检测范围(低/中/高浓度)
3. 认证要求:使用有证标准物质(CRM),如GBW10049
4. 允差范围:质控样测定值必须在证书标定值的不确定度范围内
5. 使用频次:每批次样品至少插入1个质控样
关键实验步骤 样品前处理:
1. 蜂蜜样品用超纯水稀释至糖浓度约10 mg/mL
2. 经0.45 μm微孔滤膜过滤

色谱分析:
1. 进样量:10 μL
2. 葡萄糖保留时间:约9.5分钟(需用标准品确认)
3. 外标法定量:五点校准曲线(浓度范围1-50 mg/mL)

系统适用性:
每次开机需运行系统适应性溶液(含所有目标糖类)
特别说明 1. 温度控制:实验室温度需保持25℃±2℃,湿度≤70%
2. 糖异构化:高温处理可能导致果糖与葡萄糖异构化
3. 结晶蜂蜜:需水浴加热(≤50℃)完全溶解后取样
4. 结果表示:以葡萄糖占蜂蜜质量的百分比报告(g/100g)
5. 方法验证:实验室首次使用需验证精密度(RSD≤5%)和回收率(95%-105%)

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!