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蜂蜜中果糖、蔗糖、葡萄糖分析质控样品(GB 5009.8-2016)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

蜂蜜中果糖、蔗糖、葡萄糖分析质控样品(GB 5009.8-2016)

MRM1496
¥ 1250.0
¥ 1250.0
25g/瓶
2026-01-01
萘析精选
果糖 39.3±8.1 蔗糖7.4±1.3 葡萄糖23.4±4.7(g/100g)
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蜂蜜中果糖、蔗糖、葡萄糖分析质控样品(GB 5009.8-2016)介绍:

批次号:G060377
含量:果糖 39.3±8.1 蔗糖7.4±1.3 葡萄糖23.4±4.7(g/100g)
规格:25g/瓶
生产日期:2025-01-01
有效期:2026-01-01
适用国标:GB 5009.8-2016 食品中果糖/葡萄糖/蔗糖/麦芽糖/乳糖的测定


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手机版:蜂蜜中果糖、蔗糖、葡萄糖分析质控样品(GB 5009.8-2016)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.8-2016 食品安全国家标准 食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的测定
适用范围
本标准适用于蜂蜜、乳制品、果蔬制品、焙烤食品等各类食品中果糖、葡萄糖、蔗糖、麦芽糖、乳糖的检测,包括您使用的蜂蜜质控样品分析。
核心检测方法
高效液相色谱-示差折光检测法(HPLC-RID)
1. 原理:糖类物质通过氨基色谱柱分离
2. 流动相:乙腈-水(75:25, v/v)
3. 流速:1.0 mL/min
4. 柱温:40℃
5. 进样量:10 μL
检出限与定量限
组分 检出限(LOD) 定量限(LOQ)
果糖/葡萄糖 0.1 g/100g 0.3 g/100g
蔗糖 0.05 g/100g 0.15 g/100g
质控样品要求
1. 基质匹配:蜂蜜质控样品需与实际样品基质一致
2. 浓度范围:应覆盖日常检测浓度(果糖30-45%,葡萄糖25-40%,蔗糖0.1-5%)
3. 均匀性:经匀质处理,RSD≤3%
4. 稳定性:-18℃保存≥6个月
关键实验步骤
样品前处理:
1. 准确称取蜂蜜样品1g(精确至0.001g)
2. 用超纯水定容至25mL容量瓶
3. 过0.45μm水相滤膜

色谱分析:
1. 建立糖标准曲线(浓度梯度:1、2、5、10、20mg/mL)
2. 每批样品插入质控样和加标回收样
3. 保留时间偏差≤±2%
4. 重复进样RSD≤5%
特别说明
1. 温度控制:实验室温度需保持25±2℃,湿度≤70%
2. 色谱柱维护:每50次进样后用纯水-乙腈(50:50)冲洗30min
3. 干扰排除:样品中若含蛋白质需加Carrez试剂沉淀
4. 结果计算:采用外标法,以峰面积定量
5. 质控要求:每批次样品需带质控样,回收率应在85-110%之间

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!