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乳粉中大肠菌群分析质控样GB 4789.3-2025_
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

乳粉中大肠菌群分析质控样GB 4789.3-2025

MCS-11120 {{goodObj.price > 0 ? '¥' + goodObj.price : '咨询'}} ¥{{goodObj.sell_price || 0}} 咨询 2支/套 {{goodObj.date}} 萘析精选 {{item.norm}} 见产品详情 {{inventory}}
乳粉中大肠菌群分析质控样GB 4789.3-2025介绍:

一、 基本信息

样品名称:乳粉中大肠菌群分析质控样
产品编号:MCS-11120产品批号:见证书
规 格:2支/套性 状:白色冻干块状
包 装:西林瓶储存条件:冷冻(-15±3℃),避光

二、 特性量值

目标物特性值结果单位
大肠菌群2.978log10 CFU/mL
9.5×102CFU/mL

三、说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



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手机版:乳粉中大肠菌群分析质控样GB 4789.3-2025

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
阴性
100mL
2026-06-01
4
1200
见产品详情
2支/套
2026-05-11
≥10
800
见产品详情
2支/套
2026-05-11
≥10
800
见产品详情
2支/套
2026-05-11
≥10
800
见证书
见证书
0
1200
见产品详情
2支/套
0
880
见产品详情
2支/套
0
880
见产品详情
2支/套
0
880
102CFU/mL
2支/盒
0
840
102~104CFU/g
2支/盒(配套2包专用奶粉)
0
840
<1000 MPN/g
2支/盒(配套2包专用奶粉)
0
840
<1000 MPN/mL
2支/盒
0
840
103CFU/mL
2支/盒
0
840
见证书
2支/盒
0
900
见产品详情
2支/套
0
880
《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》
标准名称及标准号: GB 4789.3-2025《食品安全国家标准 食品微生物学检验 大肠菌群计数》
发布机构: 国家卫生健康委员会、国家市场监督管理总局
实施日期: 2025年X月X日(待正式公告)
适用范围: 本标准适用于乳粉、婴幼儿配方食品、乳制品、肉制品、水产制品、速冻食品、饮料等各类食品中大肠菌群的定量检测。特别规定乳粉样品需按1:10比例用无菌生理盐水复原后检测。
核心检测方法: 采用MPN法(最可能数法)三步检验:
1. 初发酵:样品接种LST肉汤管,36℃±1℃培养24h±2h
2. 复发酵:产气管转接BGLB肉汤管,36℃±1℃培养48h±2h
3. 结果判定:BGLB管产气即确证大肠菌群阳性
检出限与定量限:
检测对象 检出限(MPN/g) 定量范围(MPN/g)
乳粉 0.03 0.03~110
液态奶 0.003 0.003~11
* 结果报告单位:MPN/g(固体)或MPN/mL(液体)
质控样品要求: 1. 基质匹配性:必须使用乳粉基质的质控样
2. 浓度水平:需包含阴性、临界值(1 MPN/g)及阳性(10 MPN/g)三个浓度
3. 定值要求:采用≥8家实验室联合定值,不确定度范围需明确标示
4. 稳定性:-70℃保存≥12个月,-20℃保存≥6个月
关键实验步骤:
步骤 操作要求 质控要点
样品制备 无菌操作称取25g乳粉+225mL生理盐水,均质2min 均质袋空白对照
接种稀释 采用3管法,接种量选择10⁻¹、10⁻²、10⁻³三个梯度 稀释液无菌验证
初发酵 LST管36℃±1℃培养24h±2h,记录产气管 阳性对照(大肠埃希氏菌ATCC 25922)
特别说明: 1. 新版变化:2025版增加荧光PCR确证方法作为复发酵替代方案,需使用uidA基因引物
2. 干扰消除:乳粉中抗生素残留需添加β-内酰胺酶中和剂(0.1g/L)
3. 结果验证:阳性率异常时需做革兰氏染色镜检(应为革兰氏阴性无芽孢杆菌)
4. 环境监控:实验过程需同步进行环境空白对照(包括操作台、移液器、生物安全柜)

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!