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1,2-Dioleoylglycerol, 97% (Glyceryl-13C3 99%)
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1,2-Dioleoylglycerol, 97% (Glyceryl-13C3 99%)

ZLA-78-1892-7
¥ 7290.0
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2692624-38-5
25mg
萘析精选
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1,2-Dioleoylglycerol, 97% (Glyceryl-13C3 99%)介绍:

1,2-Dioleoylglycerol, 97% (Glyceryl-13C3 99%)


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB/T 22223-2008 《食品中总脂肪、饱和脂肪、不饱和脂肪的测定》
GB 5009.168-2016 《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用范围
GB/T 22223-2008 适用于食品中总脂肪、饱和脂肪及不饱和脂肪的测定,包括甘油酯类物质的定性与定量分析,适用于实验室对脂质组分的常规检测。
GB 5009.168-2016 适用于食品中脂肪酸(含甘油酯形态)的定性与定量分析,涵盖气相色谱法(GC)或液相色谱-质谱联用(LC-MS)方法。
核心检测方法
GB 5009.168-2016 主要采用气相色谱法(GC)或液相色谱-质谱法(LC-MS)进行甘油酯类物质的水解与甲酯化前处理,结合同位素内标(如13C标记甘油骨架)进行定量分析。
检出限与定量限
GC法的检出限(LOD)为0.1 mg/kg,定量限(LOQ)为0.3 mg/kg;LC-MS法的LOD为0.05 mg/kg,LOQ为0.15 mg/kg。
质控样品要求
需使用与目标物同位素标记匹配的内标(如13C3-甘油酯),浓度范围为预期样品浓度的50%-150%,每批样品需包含空白对照、加标回收和平行样。
关键实验步骤
1. 样品水解:采用酸性或酶解法释放甘油酯中的脂肪酸。
2. 衍生化:通过甲酯化将脂肪酸转化为挥发性甲酯。
3. 仪器分析:GC-MS或LC-MS法进行分离与检测。
4. 数据校正:同位素内标法定量,排除基质干扰。
特别说明
1. 实验过程中需避免强光与高温环境,防止甘油酯氧化或降解。
2. 同位素内标应在样品前处理初期加入,确保回收率计算的准确性。
3. 标准品溶液需现用现配,避免长期储存引起的浓度偏差。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!