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水中丙酸溶液标准物质/HG 2925-1989 Propionic acid in water
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

水中丙酸溶液标准物质/HG 2925-1989 Propionic acid in water

BWZ6667-2016
¥ 150.0
¥ 150.0
79-09-4
5mL
2027-02-04
伟业计量
10mg/mL
− +
≥10
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水中丙酸溶液标准物质/HG 2925-1989介绍：
一、基本信息：
基质水
形态液态
有效期2027-02-04
存储条件冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。
用途本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名初油酸;甲基乙酸
理化性质丙酸(propanoic acid)又称初油酸，是三个碳的羧酸，短链饱和脂肪酸，化学式为CH3CH2COOH。纯丙酸是无色、有腐蚀性的液体，有刺激性气味。丙酸主要用作食品防腐剂和防霉剂，也可用作啤酒等中黏性物质抑制剂，硝酸纤维素溶剂和增塑剂，还可用于镀镍溶液的配制、食品香料的配制以及医药、农药、防霉剂等的制造。性状：无色油状液体，有刺激性气味。化学性质：具有一般羧酸的化学性质，能形成酰氯、酸酐、酯、酰胺、腈等化合物。α-氢原子在三氯化磷催化下容易被卤素取代，生成α-卤代丙酸。丙酸是可燃液体，低毒，对黏膜有刺激作用，有杀菌作用。当皮肤上沾染丙酸时要用大量清水冲洗。小鼠经口LD50为3.5~4.3g/kg，空气中最大容许浓度为150mg/m3。
稀释方法
二、样品制备：
本标准物质采用纯度经准确定值的丙酸（CAS:79-09-4）为原料，以水为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。
三、溯源性及定值方法：
本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用高效液相色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1丙酸10mg/mL2%水
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格5mL携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
HG 2925-1989 食品添加剂 丙酸HG 2925-19891990-02-01 00:00:00下载
八、参考资料：
空气和废气监测分析方法（第四版增补版）。

您正在浏览的产品：水中丙酸溶液标准物质/HG 2925-1989

手机版：水中丙酸溶液标准物质/HG 2925-1989

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

HG 2925-1989相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
10mg/mL
5mL
79-09-4
2027-02-04
≥10
150.0
99.9%（GC）
2mL
79-09-4
0
120.0
一、适用范围
本标准适用于酱油、醋、面包及糕点等食品中丙酸钠、丙酸钙含量的检测，最低检出限分别为面包/糕点0.05g/kg、酱油/醋0.02g/kg。检测对象为加工食品中人工添加的丙酸盐防腐剂。
二、核心检测方法
采用气相色谱法（GC-FID）进行定量分析。样品经酸化处理使丙酸盐转化为游离丙酸，通过水蒸气蒸馏分离目标物，经色谱柱分离后由氢火焰离子化检测器测定峰面积，外标法定量。
三、检出限与定量限
面包和糕点中丙酸盐检出限为0.05g/kg，定量限为0.10g/kg；酱油和醋中检出限为0.02g/kg，定量限为0.04g/kg。方法灵敏度满足食品添加剂残留的常规监管需求。
四、质控样品要求
1. 标准溶液配制：采用纯度≥99%的丙酸标准品，梯度稀释成10-250μg/mL标准系列
2. 空白对照：每批次需同步进行试剂空白和基质空白试验
3. 加标回收：样品需添加标准品进行回收率验证，要求回收率在85%-110%
五、关键实验步骤
1. 样品预处理：准确称取30g样品，加入磷酸溶液调节pH≤2.5
2. 蒸馏分离：使用水蒸气蒸馏装置，控制蒸馏速度2-3mL/min，收集馏出液
3. 色谱条件：柱温180℃，检测器240℃，载气（N₂）流速30mL/min
4. 定量分析：以保留时间定性，峰面积定量，标准曲线法计算含量
六、特别说明
1. 样品需新鲜制备，蒸馏前需充分均质避免基质效应
2. 丙酸易挥发，蒸馏过程需严格控制温度不超过100℃
3. 当样品含乙醇时需增加甲酸处理步骤消除干扰
4. 检测结果需扣除本底值，发酵食品可能存在天然丙酸

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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