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0.1mol/L盐酸中维生素B1溶液标准物质/GB 5009.84-2016/GB 14751-2010 Thiamine hydrochloride in 0.1mol/L hydrochloric acid
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

0.1mol/L盐酸中维生素B1溶液标准物质/GB 5009.84-2016/GB 14751-2010 Thiamine hydrochloride in 0.1mol/L hydrochloric acid

BWQ7836-2016
¥ 168.0
¥ 168.0
67-03-8
2mL
2026-12-10
伟业计量
100μg/mL
− +
≥10
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0.1mol/L盐酸中维生素B1溶液标准物质/GB 5009.84-2016/GB 14751-2010介绍：
一、基本信息：
基质0.1mol/L盐酸
形态液态
有效期2026-12-10
存储条件冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。
用途本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名盐酸硫胺
理化性质密度 6 g/cm3 熔点 125 °C 分子式 C12H17ClN4OS 分子量 300.808。白色针状结晶性粉末，有微弱米糠似的特异臭，味苦。极易溶于水(1g溶于1mL20℃的水)，微溶于乙醇，不溶于乙醚、苯、氯仿和丙酮。
稀释方法
二、样品制备：
本标准物质采用纯度经准确定值的维生素B1（CAS:67-03-8）为溶质，以0.1mol/L盐酸溶液为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。
三、溯源性及定值方法：
本标准物质以配制值作为浓度标准值，采用高效液相色谱法（紫外检测器）进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。
四、特征量值及扩展不确定度：
序号 组分 标准值 扩展不确定度(k=2) 基体
1维生素B1（盐酸硫胺）100μg/mL4%0.1mol/L盐酸
五、均匀性检验及稳定性考察：
参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用高效液相色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。
六、包装、储存及使用：
本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格2mL携带或运输时应有防碎裂保护。
七、研制依据：
依据名称 依据编号 依据实施日期 下载
GB 5009.84-2016 食品安全国家标准 食品中维生素B1的测定GB 5009.84-2016下载
GB 14751-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B1(盐酸硫胺)GB 14751-20102011-02-21 00:00:00下载
八、参考资料：
GB 5009.84-2016 食品安全国家标准 食品中维生素B1的测定 GB 14751-2010 食品安全国家标准 食品添加剂 维生素B1(盐酸硫胺)

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

GB 14751-2010相关产品
商城编码 产品名称 标准值 规格 CAS号 有效期 库存 标准价 数量 操作
98.7%
25mg
67-03-8
0
80.0
100μg/mL
2mL
67-03-8
2026-12-10
≥10
168.0
一、适用范围
本标准（GB 5009.84-2016）适用于食品中维生素B1的定量测定，包括但不限于谷物、乳制品、肉类及加工食品。检测对象为硫胺素及其衍生物，涵盖天然存在或添加的维生素B1成分[5]。
二、核心检测方法
采用荧光分光光度法：维生素B1在碱性铁氰化钾溶液中氧化生成噻嘧色素，通过荧光强度定量（激发波长375nm，发射波长435nm）。若样品杂质干扰严重，需经离子交换柱净化后测定[5]。
三、检出限与定量限
当称样量为10.0g时，检出限为0.03mg/100g，定量限为0.10mg/100g。灵敏度受样品基质、前处理步骤及仪器性能影响[5]。
四、质控样品要求
1. 酶解试剂要求：木瓜蛋白酶活力≥800 U/mg，淀粉酶活力≥3700 U/mg，且不含维生素B1；
2. 铁氰化钾溶液需临用前配制；
3. 实验过程中需同步进行空白对照与加标回收实验[5]。
五、关键实验步骤
1. 样品处理：酸性环境下水解，酶解释放结合态维生素B1；
2. 衍生化反应：碱性铁氰化钾氧化生成荧光产物；
3. 萃取分离：正丁醇萃取噻嘧色素；
4. 荧光测定：严格控制反应时间与温度（如氧化反应需避光操作）[5]。
六、特别说明
1. 含高浓度色素或荧光干扰物的样品（如深色食品），必须经过离子交换柱净化；
2. 硫胺素盐酸盐与硝酸盐的换算系数需在计算结果时注意；
3. 实验环境需避光，避免噻嘧色素分解[5]。
[5] GB 5009.84-2016 食品安全国家标准 食品中维生素B1的测定

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