食品检测用亚硝酸盐、硝酸盐混合溶液标准物质/GB 1886.11-2016/GB 1886.5-2015_标准物质_有机类_单标_萘析商城

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食品检测用亚硝酸盐、硝酸盐混合溶液标准物质/GB 1886.11-2016/GB 1886.5-2015 Nitrate, nitrite mix solution

产品编号

BWQ8090-2016

英文名称

标准价

~~¥ 72.0~~

优惠价

¥ 72.0

CAS号

规格

20mL

有效期

2026-12-04

品牌

伟业计量

标准值

10μg/mL

数量

− +

库存

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食品检测用亚硝酸盐、硝酸盐混合溶液标准物质/GB 1886.11-2016/GB 1886.5-2015介绍：

一、基本信息：

基质	水
形态	液态
有效期	2026-12-04
存储条件	冷藏（4±4）℃、密闭及避光条件下保存。使用前应恒温至（20±3）℃，并充分摇动以保证均匀。本标准物质打开后应尽快使用，使用中严格防止沾污。
用途	本标准物质可作为工作标准，用于日常分析和检测；也可用于检测方法评价和仪器校准等实验室质量控制。
别名
理化性质
稀释方法

二、样品制备：

本标准物质采用纯度经准确定值的高纯物质为溶质，以水为溶剂，在室温（20±3）℃洁净实验室中采用重量-容量法配制而成。

三、溯源性及定值方法：

本标准物质的浓度标准值采用配制值，并用离子色谱法进行量值核验。通过使用满足计量学特性要求的制备、测量方法和计量器具，保证标准物质量值的溯源性。

四、特征量值及扩展不确定度：

序号	组分	标准值	扩展不确定度(k=2)	基体
1	亚硝酸根	10μg/mL	3%	水
1	硝酸根	10μg/mL	3%	水

五、均匀性检验及稳定性考察：

参照JJF1343 国家计量技术规范（等效ISO指南35），对分装后的样品进行随机抽样，采用离子色谱法对该标准物质进行均匀性检验和长期稳定性跟踪考察。结果表明：均匀性符合F检验规则，稳定性考察良好。

六、包装、储存及使用：

本标准物质采用棕色安瓿瓶包装,规格20mL携带或运输时应有防碎裂保护。

七、研制依据：

依据名称	依据编号	依据实施日期	下载
GB 1886.11-2016 食品安全国家标准食品添加剂亚硝酸钠	GB 1886.11-2016	2017-01-01 00:00:00
GB 1886.5-2015 食品安全国家标准食品添加剂硝酸钠	GB 1886.5-2015

八、参考资料：

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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价	数量	操作
BWQ7515-2016	食品检测用硝酸钠溶液标准物质/GB 1886.5-2015	200μg/mL	10mL	7631-99-4	2027-07-20	≥10	48.0
BWQ8090-2016	食品检测用亚硝酸盐、硝酸盐混合溶液标准物质/GB 1886.11-2016/GB 1886.5-2015	10μg/mL	20mL		2026-12-04	9	72.0

一、适用范围

本标准（GB 5009.33-2010）适用于各类食品中亚硝酸盐和硝酸盐的检测，包括但不限于肉制品、乳制品、蔬菜及婴幼儿配方食品等[1][4]。

二、核心检测方法

第一法为离子色谱法：样品经蛋白质沉淀、脂肪去除后，采用氢氧化钾溶液作为淋洗液，通过阴离子交换柱分离，电导或紫外检测器定量分析[1][4]。第二法为分光光度法，适用于特定基质样品的检测。

三、检出限与定量限

离子色谱法检出限：亚硝酸盐0.4 mg/kg，硝酸盐0.8 mg/kg；定量限分别为1.3 mg/kg和2.7 mg/kg。分光光度法检出限：亚硝酸盐1 mg/kg，硝酸盐1.4 mg/kg[1][8]。

四、质控样品要求

需使用有证标准物质进行校准，标准物质基体应与待测样品一致。标准溶液需在20℃±4℃恒温后使用，避免交叉污染，开封后需一次性使用[3][5]。

五、关键实验步骤

1. 样品前处理：沉淀蛋白质（硫酸锌法）、去除脂肪；
2. 提取净化：采用超纯水和乙酸溶液提取目标物；
3. 色谱条件：阴离子交换柱（如AS11-HC），流速1.0 mL/min，柱温30℃；
4. 定量分析：外标法计算浓度[1][4]。

六、特别说明

1. 婴幼儿食品需优化淋洗条件以消除基质干扰；
2. 硝酸盐检测需注意还原性物质的干扰；
3. 实验用水电阻率需＞18.2 MΩ·cm；
4. 乳制品检测需单独执行第三法[4][5]。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！