肠膜明串珠菌肠膜亚种 Leuconostoc mesenteroides subsp mesenteroides CICC 22185_标准物质_菌种_标准菌株_萘析商城

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Leuconostoc mesenteroides subsp mesenteroides

产品编号

CICC 22185

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品牌

CICC

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肠膜明串珠菌肠膜亚种 Leuconostoc mesenteroides subsp mesenteroides CICC 22185介绍：

平台资源号：1511C0005000007614
菌株保藏编号：CICC 22185
中文名称：肠膜明串珠菌肠膜亚种
拉丁名称：Leuconostoc mesenteroides subsp. mesenteroides
模式菌株：否
来源历史：←北京林业大学食品科学系（3.0010）
收藏时间：2008-02-22
原始编号：DM1-2
特征特性：革兰氏阳性，接触酶阴性，不水解精氨酸，从葡萄糖产酸产气，发酵麦芽糖、果糖、蔗糖、蜜二糖、核糖、半乳糖，不发酵鼠李糖、赤鲜醇和山梨糖。产生风味物质双乙酰的能力强，可以改善酸奶、干酪等发酵乳制品的风味和口感。
参考用途：发酵干酪、黄油等乳制品
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：天然发酵乳
采集地：内蒙

说明书下载：菌种说明书打管说明书

肠膜明串珠菌肠膜亚种 Leuconostoc mesenteroides subsp mesenteroides CICC 22185培养条件：

分离乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。

肠膜明串珠菌肠膜亚种 Leuconostoc mesenteroides subsp mesenteroides CICC 22185参考文献：

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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