清酒广泛乳杆菌清酒亚种 Latilactobacillus sakei subsp sakei CICC 22728_标准菌株_菌种_标准物质_萘析商城

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Latilactobacillus sakei subsp sakei

产品编号

CICC 22728

英文名称

Latilactobacillus sakei subsp sakei

标准价

~~¥ 1200.0~~

优惠价

¥ 1200.0

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规格

见证书

有效期

品牌

CICC

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清酒广泛乳杆菌清酒亚种 Latilactobacillus sakei subsp sakei CICC 22728介绍：

平台资源号：1511C0005000008610
菌株保藏编号：CICC 22728
中文名称：清酒广泛乳杆菌清酒亚种
拉丁名称：Latilactobacillus sakei subsp. sakei
曾用名：清酒乳杆菌清酒亚种
模式菌株：否
来源历史：←四川省食品发酵工业研究设计院菌种站分离(1.495)
收藏时间：2008-11-05
原始编号：X-MR-5
特征特性：菌落圆形、光滑、细密、乳白色或乳黄色，1.8-2.0mm；细胞杆状、成对或成短链，0.5-0.9×0.6-1.5µm；G+，不形成芽胞，趋酸，化能异养，兼性厌氧；不还原硝酸盐，不液化明胶，接触酶阴性，从精氨酸不产氨；发酵松三糖、阿拉伯糖、木糖等。葡萄糖发酵产乳酸。
参考用途：发酵制乳制品，生产青贮饲料，制作泡菜。
生物危害程度：四类
致病对象：无
分离基物：泡猪耳朵汁
采集地：四川温江航天路

说明书下载：菌种说明书打管说明书

清酒广泛乳杆菌清酒亚种 Latilactobacillus sakei subsp sakei CICC 22728培养条件：

分离乳酸菌可添加CaCO3 20.0g。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品培养基。

清酒广泛乳杆菌清酒亚种 Latilactobacillus sakei subsp sakei CICC 22728参考文献：

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价	数量	操作
SDS1400141	2种抗氧化剂标准物质	1000µg/mL	1.2mL			0	220.0
SDS1400141A	2种抗氧化剂标准物质	1000(µg/mL)	1.2mL			0	220.0

国家标准：食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验

标准名称及标准号	GB 4789.35-2016《食品安全国家标准食品微生物学检验乳酸菌检验》
适用范围	适用于食品中乳酸菌的定性及定量检测，包括乳杆菌属、双歧杆菌属等。适用于清酒乳杆菌及相关亚种的检测。
核心检测方法	采用选择性培养基（如MRS培养基）进行分离培养，结合菌落形态、生化反应或分子生物学方法（如16S rRNA测序）鉴定。
检出限与定量限	定量检测限为1 CFU/g（mL），定性检测要求样本中目标菌能被有效分离。
质控样品要求	需使用标准菌株（如清酒乳杆菌）作为阳性对照，同时设置空白对照和培养基质控。
关键实验步骤	1. 样品均质与稀释；2. 选择性平板涂布；3. 厌氧/微需氧培养（37℃, 48-72h）；4. 典型菌落计数；5. 生化或分子鉴定。
特别说明	需注意乳酸菌属内不同种的生化特性差异，必要时采用补充试验（如API 50CHL）或基因测序确认。

行业标准：出口食品微生物学检验乳酸菌属检测方法

标准名称及标准号	SN/T 5364.1-2021《出口食品微生物学检验乳酸菌属检测方法》
适用范围	针对出口食品中乳酸菌属的检测，包含清酒乳杆菌等亚种的分离与鉴定。
核心检测方法	基于选择性培养基培养结合实时荧光PCR技术，实现快速定性与定量。
质控样品要求	需包含阳性对照（标准菌株）和阴性对照（非目标菌），确保PCR扩增特异性。

国家标准：培养基和试剂质量要求

标准名称及标准号	GB 4789.28-2013《食品安全国家标准食品微生物学检验培养基和试剂质量要求》
适用范围	规范乳酸菌检测中培养基（如MRS培养基）的制备、灭菌及质量验证。
关键实验步骤	培养基需进行无菌性检查、生长率测试及选择性验证后方可使用。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！