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Aspergillus sp

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Aspergillus sp

产品编号

CICC 2313

英文名称

标准价

~~¥ 1200.0~~

优惠价

¥ 1200.0

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规格

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有效期

品牌

CICC

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曲霉属 Aspergillus sp CICC 2313介绍：

平台资源号：1511C0005000001022
菌株保藏编号：CICC 2313
中文名称：曲霉属
拉丁名称：Aspergillus sp.
模式菌株：否
来源历史：←四川食品发酵研究设计院(3.241) ←资中酿酒厂
收藏时间：1978-11-30
特征特性：菌落颜色呈黄橄榄色，菌落质地毡状，表面平坦，边缘有橙黄色同心环。分生孢子头菊花形，放射状；分生孢子梗着生基质和气丝，孢梗茎壁有刺；产孢结构双层；顶囊椭圆形，顶端可育；分生孢子球形或卵形，壁光滑。产中性蛋白酶、酸性蛋白酶、碱性蛋白酶、淀粉酶、糖化酶和谷氨酰胺酶，其中中性蛋白酶、碱性蛋白酶和糖化酶活力较高。
参考用途：生产豆瓣酱。
生物危害程度：四类
致病对象：无

说明书下载：菌种说明书打管说明书

曲霉属 Aspergillus sp CICC 2313培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧

曲霉属 Aspergillus sp CICC 2313参考文献：

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