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Mucor racemosus

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Mucor racemosus

产品编号

CICC 3115

英文名称

标准价

~~¥ 1200.0~~

优惠价

¥ 1200.0

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规格

见证书

有效期

品牌

CICC

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总状毛霉 Mucor racemosus CICC 3115介绍：

平台资源号：1511C0005000001234
菌株保藏编号：CICC 3115
中文名称：总状毛霉
拉丁名称：Mucor racemosus
模式菌株：否
来源历史：←上海酿造科学研究所
收藏时间：1978-11-30
原始编号：3126
特征特性：菌落生长缓慢；质地幼时为白色长毛绒状，后期为絮状；菌落白色；表面培养7天后可见浅黄白色孢囊头；未见渗出液，有清香的甜味。孢囊梗单生或总状分支，表面平滑；孢子囊球形，表面有微刺；囊轴球形或近球形，表面平滑；孢囊孢子球形或椭圆形，表面平滑；厚垣孢子很多，球形或柱形。37℃不生长。产蛋白酶，活力较低。
参考用途：生产腐乳。
生物危害程度：四类
致病对象：无

说明书下载：菌种说明书打管说明书

总状毛霉 Mucor racemosus CICC 3115培养条件：

培养基：0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
5°Bé麦芽汁 1000.0 mL
琼脂 15.0 g
麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
培养温度：28 ~30 ℃
需氧类型：好氧

总状毛霉 Mucor racemosus CICC 3115参考文献：

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