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酿酒酵母 Saccharomyces cerevisiae CICC 31377 冻干粉
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

酿酒酵母 Saccharomyces cerevisiae CICC 31377 冻干粉

CICC 31377
Saccharomyces cerevisiae
¥ 1200.0
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冻干粉
CICC
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酿酒酵母 Saccharomyces cerevisiae CICC 31377 冻干粉介绍：

  • 平台资源号：1511C0005000003322
  • 菌株保藏编号：CICC 31377
  • 中文名称：酿酒酵母
  • 拉丁名称：Saccharomyces cerevisiae
  • 模式菌株： 否
  • 来源历史：←湖南轻工研究院有限责任公司（5.092）
  • 收藏时间：2005-09-02
  • 原始编号：XQ009
  • 特征特性：发酵葡萄糖、半乳糖、蔗糖、麦芽糖、棉子糖、松三糖；不发酵乳糖、蜜二糖、纤维二糖、可溶性淀粉；不同化木糖、甘油、可溶性淀粉、乙醇、山梨糖。
  • 参考用途：面包发酵。
  • 生物危害程度：四类
  • 致病对象：无

说明书下载： 菌种说明书    打管说明书
酿酒酵母 Saccharomyces cerevisiae CICC 31377 冻干粉培养条件：

  • 培养基： 0077 麦芽汁琼脂（Malt Extract Agar）
  • 5°Bé麦芽汁1000.0 mL
    琼脂15.0 g

    麦芽汁制备：大麦芽若干，粉碎后，加入4倍于麦芽重量的水，搅拌均匀，在55℃～60℃保温箱中糖化4 h，取出过滤，得麦芽汁，测量此麦芽汁的体积和浓度(波美度Bé)后，分装于已灭菌的三角瓶中。121℃，灭菌15 min后备用。以上成分121℃，灭菌15 min。液体培养基不加琼脂。推荐使用成品MEA培养基。
  • 培养温度：28 ~30 ℃
  • 需氧类型：好氧
酿酒酵母 Saccharomyces cerevisiae CICC 31377 冻干粉参考文献：


    您正在浏览的产品：酿酒酵母 Saccharomyces cerevisiae CICC 31377 冻干粉

    手机版：酿酒酵母 Saccharomyces cerevisiae CICC 31377 冻干粉

    本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

    国家标准： 食品安全国家标准 食品微生物学检验 霉菌和酵母计数
    适用范围适用于食品、环境样品中酿酒酵母及其他酵母菌、霉菌的计数检测，包括食品生产链各环节的微生物监控。
    核心检测方法倾注平板法/涂布平板法，使用孟加拉红培养基或PDA培养基，28℃培养5天。
    检出限与定量限定量限为10 CFU/g（mL），检出限为1 CFU/g（mL）
    质控样品要求需平行检测阴性对照（无菌PBS）和阳性对照（已知浓度酿酒酵母标准菌株）
    关键实验步骤样品梯度稀释→培养基倾注→恒温培养→典型菌落鉴别（酵母菌落呈乳白色凸起，直径1-2mm）
    特别说明需排除霉菌菌落干扰，必要时进行镜检确认
    行业标准： 微生物菌种常规保藏技术规程
    适用范围规范酿酒酵母等微生物菌种的斜面保藏、冷冻保藏等常规保藏技术
    核心检测方法菌种活化率检测：复苏后接种固体培养基，检测24h生长情况
    质控要求保藏菌株需进行纯度验证（镜检、平板划线）和活性验证（活菌计数≥1×10^8 CFU/mL）
    关键参数斜面保藏温度4±2℃，有效期3个月；冷冻保藏-70℃有效期2年
    国家标准：GB/T 32721-2016 微生物菌种纯度检测
    适用范围酿酒酵母等微生物菌种的纯度验证，包括形态学、生理生化特性检测
    核心方法显微镜检（400倍观察细胞形态）、选择性培养基分离培养（YPD培养基28℃培养48h）
    质控标准菌悬液浓度0.5麦氏比浊度，纯度合格指标：杂菌率＜1%

    以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

    以上标准解读仅供参考，请以相应标准的原文为准！

    酿酒酵母 Saccharomyces cerevisiae CICC 31377 冻干粉 常见问题

    货号 CICC 31377 · 规格 见证书

    产品类别

    该品属于哪类？

    该品货号 CICC 31377 ，为分析检测相关仪器部件或耗材，具体技术类别以产品名称与规格标识为准。

    功能定位

    在分析流程中起什么作用？

    依其在检测流程中的角色（进样、传输、分离、检测、前处理或辅助支撑）发挥作用，是分析系统重现性的组成部分。

    组成与原理

    基本工作原理？

    该类部件/耗材多围绕流路密封、惰性传输、信号转换或样品承载等原理工作；理解原理有助于正确选型与维护。

    选型与匹配

    如何选型？

    须按接口形式、材质与适配仪器型号匹配，规格不符会导致安装失败、泄漏或信号异常。

    兼容与替代

    能否替代？

    替代或兼容件须确认接口尺寸与性能参数一致，尤其密封、流路类件直接关系系统稳定与数据可靠。

    安装要点

    安装注意什么？

    按原厂手册步骤与规定扭矩安装，避免过紧变形或错位；安装前清洁接口、确认对位。

    操作与维护

    如何维护？

    依据使用频率清洁、检查密封件与活性位点，预防性维护可延长寿命并保障峰形与重现性。

    故障排查

    异常怎么查？

    出现泄漏、信号不稳或峰形异常时，依流路—密封—信号—文档顺序排查，必要时更换易耗件并跑空白确认。

    校准与验证

    需要校准吗？

    涉及量值的部件须按周期校准或系统验证，确认偏差在可接受范围，保障检测结果的可信度。

    溯源与文档

    如何满足溯源？

    保留货号、批号与技术文档，使每次使用可追溯到具体部件与版本，满足实验室质量控制要求。

    适用国标与标准

    服务于哪些方法？

    该类部件/耗材服务于相应的国家标准、行业标准或药典方法，作为仪器系统的组成单元；具体方法须依样品基质与仪器配置确认。

    储存运输

    如何保存？

    按部件性质常温/防潮/避光/防振存放，精密件避免磕碰与污染，运输按包装指示。

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