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十八碳二烯酸甲酯(反-10,顺-12) (10E,12Z)-10,12-Octadecadienoic Acid Methyl Ester
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

十八碳二烯酸甲酯(反-10,顺-12) (10E,12Z)-10,12-Octadecadienoic Acid Methyl Ester

CCFD200676
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十八碳二烯酸甲酯(反-10,顺-12)介绍:

十八碳二烯酸甲酯(反-10,顺-12)


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您正在浏览的产品:十八碳二烯酸甲酯(反-10,顺-12)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB 5009.257-2016 食品安全国家标准 食品中反式脂肪酸的测定
适用范围
本标准适用于食品中反式脂肪酸的测定,包含十八碳二烯酸甲酯(反-10,顺-12)等脂肪酸甲酯的定性与定量分析。
核心检测方法
气相色谱法(GC),使用极性毛细管色谱柱(如CP-Sil 88),通过保留时间与标准物质比对定性,内标法定量。
检出限与定量限
十八碳二烯酸甲酯的检出限(LOD)为0.05 mg/kg,定量限(LOQ)为0.15 mg/kg。
质控样品要求
每批次检测需包含空白样品、基质加标样品(加标浓度为LOQ水平)和标准曲线验证,回收率应控制在80%-120%。
关键实验步骤
1. 样品前处理:脂肪提取后甲酯化;
2. 色谱条件优化:程序升温(初始温度160℃,以4℃/min升至240℃);
3. 标准曲线绘制:覆盖0.1-10 mg/L浓度范围;
4. 结果计算:内标法校正峰面积。
特别说明
十八碳二烯酸甲酯(反-10,顺-12)易受高温氧化影响,需严格控制衍生化温度(≤80℃),并避光保存标准溶液。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!