婴幼儿配方乳粉中维生素C质控样品（93.2mg/100g）_标准物质_基质类_混标_萘析商城

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婴幼儿配方乳粉中维生素C质控样品（93.2mg/100g）

产品编号

PKL2901150534C

英文名称

标准价

~~¥ 840.0~~

优惠价

¥ 840.0

CAS号

规格

20g

有效期

品牌

萘析精选

标准值

93.2mg/100g

数量

− +

库存

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婴幼儿配方乳粉中维生素C质控样品（93.2mg/100g）介绍：

产品名称：婴幼儿配方乳粉中维生素C质控样品（93.2mg/100g）
规格：20g
浓度：93.2mg/100g

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

国家标准：婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定（）

标准名称及标准号

GB 5413.18-2010《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中维生素C的测定》

适用范围

适用于婴幼儿配方乳粉、乳制品及特殊医学用途配方食品中维生素C（抗坏血酸）含量的测定，包括天然存在和添加的维生素C。

核心检测方法

荧光分光光度法：样品经提取后，利用邻苯二胺与脱氢抗坏血酸反应生成荧光物质，通过荧光强度测定含量。

检出限与定量限

检出限为0.5 mg/100g，定量限为2.0 mg/100g；适用于含量≥5 mg/100g的样品。

质控样品要求

需使用有证质控样品（如参考值93.2 mg/100g），均匀性偏差≤5%，稳定性≥12个月；每批次检测需同步进行加标回收实验，回收率应控制在85%-115%。

关键实验步骤

1. 样品前处理：避光条件下使用偏磷酸溶液提取；
2. 氧化处理：活性炭将抗坏血酸转化为脱氢抗坏血酸；
3. 荧光反应：加入邻苯二胺避光反应30分钟；
4. 荧光测定：激发波长350 nm，发射波长430 nm。

特别说明

① 实验全程需避光操作；
② 质控样品应与待测样品同步处理；
③ 当样品中维生素C含量＞200 mg/100g时需稀释后测定；
④ 实验室温度需控制在20±2℃以减少误差。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！