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(花生油)食用油中羰基价质控样品(13.4meq/kg)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

(花生油)食用油中羰基价质控样品(13.4meq/kg)

P30267D
¥ 2240.0
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30g
萘析精选
13.4meq/kg
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(花生油)食用油中羰基价质控样品(13.4meq/kg)介绍:

产品名称:(花生油)食用油中羰基价质控样品(13.4meq/kg)
规格:30g
浓度:13.4meq/kg

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手机版:(花生油)食用油中羰基价质控样品(13.4meq/kg)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

国家标准:GB 5009.37-2016《食品安全国家标准 食用植物油卫生标准的分析方法》
标准名称及标准号 GB 5009.37-2016《食品安全国家标准 食用植物油卫生标准的分析方法》
适用范围 适用于食用植物油(包括花生油)中羰基价、酸价、过氧化值等卫生指标的检测。
核心检测方法 羰基价测定采用分光光度法,样品经有机溶剂提取后与2,4-二硝基苯肼反应,生成苯腙衍生物,通过比色法测定吸光度值并计算羰基价。
检出限与定量限 检出限为1.0 meq/kg,定量限为3.0 meq/kg。
质控样品要求 质控样品需均匀、稳定,羰基价参考值应覆盖检测范围(如13.4 meq/kg),定期进行实验室间比对验证。
关键实验步骤 1. 样品前处理:准确称量油样并溶解于异辛烷;
2. 显色反应:加入2,4-二硝基苯肼溶液,避光反应;
3. 分光光度测定:在440 nm波长下测定吸光度并计算结果。
特别说明 需严格控制反应时间和温度,避免光照干扰;使用试剂需为分析纯,实验用水需符合GB/T 6682三级水标准。
行业标准:《食品安全国家标准 植物油》
标准名称及标准号 GB 2716-2018《食品安全国家标准 植物油》
适用范围 规定了植物油的卫生要求(包括羰基价、酸价等指标),适用于花生油等食用植物油的成品质量控制。
核心检测方法 引用GB 5009.37-2016进行羰基价测定,其他指标按相应国家标准执行。
质控样品要求 成品油检测需使用有证标准物质进行校准,实验室内部质控样品应包含不同浓度梯度。
特别说明 羰基价超过20 meq/kg的油品视为不符合食品安全要求,需结合酸价、过氧化值综合判定质量。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!