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基体/金黄色葡萄球菌质控样品/GB4789.10,食品中金黄色葡萄球菌定性检验质量控制与人员考核(阳性)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

基体/金黄色葡萄球菌质控样品/GB4789.10,食品中金黄色葡萄球菌定性检验质量控制与人员考核(阳性)

BQCMC100B0152
¥ 1050.0
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曼哈格
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基体/金黄色葡萄球菌质控样品/GB4789.10,食品中金黄色葡萄球菌定性检验质量控制与人员考核(阳性)介绍:


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验(GB 4789.10-2016
适用范围
本标准适用于食品中金黄色葡萄球菌的定性检验,包括质量控制及实验室人员能力考核(阳性样品验证)。覆盖食品类别包括但不限于乳制品、肉制品、速冻食品等。
核心检测方法
采用增菌培养法结合选择性分离鉴定:
1. 样品经7.5%氯化钠肉汤或Baird-Parker培养基增菌;
2. 通过Baird-Parker平板或血琼脂平板分离典型菌落;
3. 通过革兰氏染色、血浆凝固酶试验等生化反应进行确证。
检出限与定量限
本方法为定性检验,无定量限要求。检出限为每克(或每毫升)样品中可检出≥1 CFU的金黄色葡萄球菌。
质控样品要求
1. 阳性对照:使用标准菌株(如ATCC 25923)验证检测体系有效性;
2. 阴性对照:无菌样品或已知不含目标菌的样品;
3. 基体质控样品:与实际样品基质一致的添加质控样,用于评估方法适用性。
关键实验步骤
1. 样品处理:无菌操作称取25 g样品与225 mL增菌液均质;
2. 增菌培养:36±1℃培养18-24小时;
3. 平板分离:划线接种选择性平板并观察典型菌落(黑色凸起带浑浊圈);
4. 确证试验:对可疑菌落进行革兰氏染色镜检(阳性紫色球菌)及血浆凝固酶试验(阳性反应)。
特别说明
1. 样品需在2-4小时内完成前处理,避免微生物增殖或死亡;
2. 血浆凝固酶试验需同时设置阳性与阴性对照,排除假阳性干扰;
3. 人员考核时需使用盲样测试,确保检测流程的准确性。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!