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基体/金黄色葡萄球菌质控样品/GB4789.10,食品中金黄色葡萄球菌定性检验质量控制与人员考核(阴性)介绍:


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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
《食品安全国家标准 食品微生物学检验 金黄色葡萄球菌检验》GB 4789.10-2016
适用范围
适用于食品、食品加工环境及从业人员样本中金黄色葡萄球菌的定性检验,包括质控样品(如阴性对照)的质量控制与人员考核。
核心检测方法
基于选择性增菌(7.5%氯化钠肉汤)、分离培养(Baird-Parker琼脂平板)、生化鉴定(凝固酶试验)及核酸验证(如PCR)的定性检测流程。
检出限与定量限
定性检验无定量限要求;方法灵敏度需满足检出目标菌的最低限值(理论检出限为1 CFU/25g样品)。
质控样品要求
需使用已知阴性/阳性的质控样品(如无菌基体或标准菌株)进行全过程验证。阴性对照需确保无目标菌生长,实验环境与试剂无污染。
关键实验步骤
1. 样品前处理与增菌培养(36℃±1℃,18-24h);
2. 选择性平板分离(Baird-Parker琼脂,36℃±1℃,24-48h);
3. 可疑菌落鉴定(凝固酶试验、革兰氏染色);
4. 阴性对照全程参与以排除假阳性。
特别说明
1. 实验需符合生物安全二级(BSL-2)要求;
2. 质控样品应与待检样品同步处理;
3. 凝固酶阴性结果需结合其他生化试验复核;
4. 方法仅用于定性判定,不适用于定量分析。

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!