基体/茶叶中茶多酚/GB/T 8313-2018_标准物质_基质类_单标_萘析商城

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基体/茶叶中茶多酚/GB/T 8313-2018

产品编号

BQC1140125750

英文名称

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CAS号

规格

20g

有效期

品牌

曼哈格

标准值

见证书

数量

− +

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基体/茶叶中茶多酚/GB/T 8313-2018介绍：

组分信息：

CAS号	名称	标准值	单位
84650-60-2	茶多酚

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号

标准名称	茶叶中茶多酚含量的测定
标准号	GB/T 8313-2018

适用范围

本标准适用于茶叶、茶制品及含茶代用品中茶多酚含量的测定，涵盖绿茶、红茶、乌龙茶等多种茶类。

核心检测方法

采用分光光度法，通过酒石酸亚铁显色反应，在波长540 nm处测定吸光度，计算茶多酚含量。方法基于多酚类物质与亚铁离子的络合显色原理。

检出限与定量限

检出限	0.5 mg/g
定量限	1.5 mg/g

质控样品要求

1. 每批次样品需至少设置2个平行样，相对偏差应≤5%；
2. 使用标准物质或已知浓度样品作为质控样，回收率应控制在95%-105%。

关键实验步骤

1. 样品粉碎后过40目筛；
2. 热水浸提茶多酚（70℃水浴，10分钟）；
3. 显色反应：加入酒石酸亚铁溶液，避光静置10分钟；
4. 离心后取上清液测定吸光度。

特别说明

1. 显色反应需严格控制pH值在5.0-5.5范围内；
2. 茶叶中咖啡碱等成分可能干扰测定，需通过离心和过滤彻底去除；
3. 分光光度计需预热30分钟，并定期校准波长精度。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！