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当前位置: 首页 产品中心 标准物质 有机类 单标 Trans-Linolenic Acid(C18:3 trans)/10(E),12(Z)-Octadecadienoic acid
Trans-Linolenic Acid(C18:3 trans)/10(E),12(Z)-Octadecadienoic acid
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Trans-Linolenic Acid(C18:3 trans)/10(E),12(Z)-Octadecadienoic acid

MU-6521-25mg
Trans-Linolenic Acid(C18:3 trans)/10(E),12(Z)-Octadecadienoic acid
¥ 1880.0
¥ 1880.0
2420-56-6
25mg
曼哈格
见证书
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标准物质/10(E),12(Z)-十八碳二烯酸介绍:


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手机版:标准物质/10(E),12(Z)-十八碳二烯酸

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国家标准解读: 食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定
标准名称及标准号 GB 5009.168-2016《食品安全国家标准 食品中脂肪酸的测定》
适用范围 适用于食品中脂肪酸(包括10(E),12(Z)-十八碳二烯酸)的定量分析,涵盖动植物油脂、乳制品及加工食品。
核心检测方法 气相色谱法(GC):样品经甲酯化处理后,通过色谱柱分离,氢火焰离子化检测器(FID)检测。
检出限与定量限 检出限为0.05 mg/kg,定量限为0.15 mg/kg(以脂肪酸甲酯计)。
质控样品要求 需使用加标回收率验证(80%-120%),每批次样品至少包含1个空白对照和1个平行样。
关键实验步骤 1. 样品前处理:脂肪提取(索氏提取或酸水解)
2. 甲酯化:氢氧化钾-甲醇法或三氟化硼催化法
3. 气相色谱分析:优化柱温箱程序(初始温度170℃,以4℃/min升至240℃)
特别说明 1. 异构体分离需使用高极性色谱柱(如CP-Sil 88)
2. 甲酯化过程中需严格控温防降解
3. 标准品需与样品基质匹配以消除基质效应

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!