乳粉中胆碱分析质控样品（2年,-20℃）_标准物质_基质类_单标_萘析商城

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乳粉中胆碱分析质控样品（2年,-20℃）

产品编号

NCS190928

英文名称

标准价

~~¥ 1200.0~~

优惠价

¥ 1200.0

CAS号

规格

20g

有效期

品牌

钢研纳克

标准值

192±16.8mg/100g

数量

− +

库存

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乳粉中胆碱分析质控样品（2年,-20℃）介绍：

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手机版：乳粉中胆碱分析质控样品（2年,-20℃）

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价	数量	操作
BePure-30084XH	标准物质/正己烷中8种杀螨剂农药混标/GB 23200.101-2016	100µg/mL	1mL			0	900.0

《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定》

标准名称及标准号

GB 5413.20-2013《食品安全国家标准婴幼儿食品和乳品中胆碱的测定》

适用范围	本标准适用于婴幼儿配方食品、乳粉及其他乳制品中胆碱含量的测定，包括使用质控样品进行方法验证和过程控制

核心检测方法

酶比色法：胆碱在胆碱氧化酶作用下生成过氧化氢，过氧化物酶催化下与显色剂反应生成红色化合物，在505nm波长处比色定量

检出限与定量限

• 方法检出限(LOD)：2.0 mg/100g

• 定量限(LOQ)：6.0 mg/100g

• 线性范围：5-200 μg/mL

质控样品要求

• 基质匹配：需使用乳粉基质的胆碱质控样品

• 稳定性：-20℃密封避光保存，有效期2年

• 使用要求：每批次检测需同步分析质控样，结果应在证书给定不确定度范围内

• 均匀性：开封前需充分混匀，分装后立即冷冻

关键实验步骤

1. 样品提取：准确称取1g样品，加入0.1mol/L盐酸溶液，85℃水浴水解3小时

2. 酶反应：调节pH至7.5后，依次加入胆碱氧化酶、过氧化物酶和显色剂

3. 显色反应：37℃避光反应15分钟生成红色化合物

4. 比色测定：505nm波长测定吸光度，通过标准曲线定量

5. 质控样同步分析：与样品同批处理测定

特别说明	• 水解温度控制：必须保持85±1℃水浴，温度偏差会导致提取效率变化 • 酶活性验证：每新批次酶试剂需进行活性验证 • 干扰物质：维生素C含量＞100mg/100g时需增加铁氰化钾处理步骤 • 质控样使用：结果超出允许范围必须中止检测，重新校准系统

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！