咖啡粉中丙烯酰胺分析质控样品 (2年,-20℃)_标准物质_基质类_单标_萘析商城

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咖啡粉中丙烯酰胺分析质控样品 (2年,-20℃)

产品编号

NCS191359

英文名称

标准价

~~¥ 1950.0~~

优惠价

¥ 1950.0

CAS号

规格

30g

有效期

品牌

钢研纳克

标准值

丙烯酰胺：263±53 μg/kg

数量

− +

库存

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咖啡粉中丙烯酰胺分析质控样品 (2年,-20℃)介绍：

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

商城编码	产品名称	标准值	规格	CAS号	有效期	库存	标准价	数量	操作
BePure-30084XH	标准物质/正己烷中8种杀螨剂农药混标/GB 23200.101-2016	100µg/mL	1mL			0	900.0

标准名称及标准号

食品安全国家标准食品中丙烯酰胺的测定

适用范围

适用产品类型	烘焙咖啡豆、咖啡粉及其他热加工食品
适用检测目标	丙烯酰胺及其同位素内标物(D3-丙烯酰胺)

核心检测方法

方法原理	同位素稀释-液相色谱串联质谱法(LC-MS/MS)
前处理关键	水提取→冷冻离心→固相萃取净化

检出限与定量限

检出限(LOD)	5 μg/kg (咖啡粉基质)
定量限(LOQ)	15 μg/kg (咖啡粉基质)

质控样品要求

关键实验步骤

样品前处理	1. 准确称取1.0g咖啡粉 2. 加入10mL超纯水及同位素内标 3. 振荡提取30min后-18℃冷冻除脂
净化过程	1. Oasis HLB固相萃取柱活化 2. 过柱流速控制在1mL/min 3. 甲醇洗脱后氮吹浓缩
仪器分析	1. HSS T3色谱柱分离 2. 多反应监测模式(MRM)检测 3. 内标法定量

特别说明

基质效应控制	必须采用同位素内标法校正咖啡基质引起的离子抑制效应
过程空白	每10个样品需设置1个过程空白(用超纯水替代样品)
质控范围	回收率需控制在85%-115%，否则需重新检测该批次

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！