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饼干中苯甲酸、山梨酸、糖精钠分析质控样品(1年,-20℃)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

饼干中苯甲酸、山梨酸、糖精钠分析质控样品(1年,-20℃)

NCS190383
¥ 1500.0
¥ 1500.0
20g
钢研纳克
山梨酸:0.319±0.058 g/kg;苯甲酸:0.329±0.058 g/kg;糖精钠:0.369±0.065 g/kg
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饼干中苯甲酸、山梨酸、糖精钠分析质控样品(1年,-20℃)介绍:


您正在浏览的产品:饼干中苯甲酸、山梨酸、糖精钠分析质控样品(1年,-20℃)

手机版:饼干中苯甲酸、山梨酸、糖精钠分析质控样品(1年,-20℃)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

食品安全国家标准解读
标准名称及标准号 GB 5009.28-2016《食品安全国家标准 食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的测定》
适用范围 适用于饼干、糕点、饮料等食品中苯甲酸、山梨酸和糖精钠的同时测定。
检测浓度范围:苯甲酸/山梨酸0.005~0.5g/kg,糖精钠0.001~0.1g/kg。
核心检测方法 高效液相色谱法(HPLC)
1. 色谱柱:C18反相色谱柱(250mm×4.6mm,5μm)
2. 流动相:甲醇-0.02mol/L乙酸铵溶液(5:95,V/V)
3. 检测波长:苯甲酸/山梨酸230nm,糖精钠214nm
4. 流速:1.0mL/min,柱温:30℃
检出限与定量限
化合物 检出限(LOD) 定量限(LOQ)
苯甲酸 0.5mg/kg 2.0mg/kg
山梨酸 0.5mg/kg 2.0mg/kg
糖精钠 0.2mg/kg 0.8mg/kg
质控样品要求 1. 保存条件:-20℃避光保存(有效期1年)
2. 基质匹配:需使用饼干基质的质控样
3. 浓度水平:应包含低、中、高三个浓度梯度
4. 使用频次:每批次样品需同步检测质控样
5. 验收标准:回收率应在80%~120%范围内
关键实验步骤 样品前处理流程:
1. 粉碎:饼干样品粉碎过40目筛
2. 提取:称取2g样品+25mL甲醇,超声提取30min
3. 净化:取上清液过0.45μm有机滤膜
4. 定容:提取液用流动相稀释至适宜浓度
5. 上机:按色谱条件进样20μL分析
注意:糖精钠需避光操作防止分解
特别说明 1. 干扰排除:饼干中的油脂需通过冷冻离心去除
2. pH控制:提取液pH应调至6.5~7.0确保回收率
3. 色谱条件优化:当出现峰重叠时需调整甲醇比例(3%~7%)
4. 质谱确证:阳性样品需用LC-MS/MS进行确证
5. 限量依据:参照GB 2760-2014中饼干类添加剂限量要求

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!