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菠萝蜜干中二氧化硫质控样品(83.6mg/kg)
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

菠萝蜜干中二氧化硫质控样品(83.6mg/kg)

P24347B
¥ 2072.0
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80g
萘析精选
83.6mg/kg
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菠萝蜜干中二氧化硫质控样品(83.6mg/kg)介绍:

产品名称:菠萝蜜干中二氧化硫质控样品(83.6mg/kg)
规格:80g
浓度:83.6mg/kg

您正在浏览的产品:菠萝蜜干中二氧化硫质控样品(83.6mg/kg)

手机版:菠萝蜜干中二氧化硫质控样品(83.6mg/kg)

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

一、标准名称及标准号
GB 5009.34-2022《食品安全国家标准 食品中二氧化硫的测定》
二、适用范围
适用于菠萝蜜干等水果制品、蜜饯、干制蔬菜、淀粉糖等食品中二氧化硫残留量的测定。涵盖蒸馏滴定法(第一法)和离子色谱法(第二法)两种检测方法。
三、核心检测方法
蒸馏滴定法(第一法):样品经酸化蒸馏,二氧化硫以气体形式被吸收液捕获,用碘标准溶液滴定,根据消耗量定量计算残留量。
离子色谱法(第二法):样品经提取净化后,通过离子色谱柱分离,电导检测器检测亚硫酸根离子,外标法定量。
四、检出限与定量限
方法 检出限(mg/kg) 定量限(mg/kg)
蒸馏滴定法 1.0 3.0
离子色谱法 0.5 1.5
五、质控样品要求
1. 需使用有证标准物质(如菠萝蜜干中二氧化硫质控样83.6mg/kg)
2. 每批次检测至少插入1个质控样,频次不低于样品量的5%
3. 质控样检测结果应在证书规定的不确定度范围内(如83.6±6.7mg/kg)
4. 基体应与实际样品一致,避免使用水溶液质控样
六、关键实验步骤(蒸馏滴定法)
称取5g粉碎样品,加入250mL蒸馏水浸泡30min
加入10mL盐酸溶液(1+1),立即连接蒸馏装置
冷凝管下端插入25mL乙酸铅吸收液液面下
加热蒸馏,控制蒸馏时间10-15min
用碘标准溶液滴定吸收液,近终点时加淀粉指示剂
滴定至溶液呈蓝色且30s不褪色为终点
七、特别说明
1. 蒸馏装置需完全密封,防止二氧化硫泄露损失
2. 样品需充分粉碎且避免长时间暴露在空气中
3. 滴定过程需控制速度,避免局部过滴定
4. 实验用水应为无氧蒸馏水(煮沸后冷却)
5. 菠萝蜜干等含糖量高样品需注意防暴沸

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!