辣椒（鲜辣椒酱）中腐霉利分析质控样GB 23200.121-2021
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辣椒干中甲胺磷分析质控样GB 23200.121-2021
MCS-71187 | 10g
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辣椒中噻虫胺分析质控样品（GB 23200.121-2021）
MRM1872 | 50g/瓶
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辣椒酱中铅分析质控样GB 5009.268-2016
MCS-16238 | 10g
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油辣椒酱中甜蜜素分析质控样GB 5009.97-2023
MCS-30065 | 30g
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辣椒酱中过氧化值分析质控样GB 5009.227-2023
MCS-16330 | 100g
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辣椒中农残阴性空白分析质控样GB 23200.121-2021
MCS-K-0198 | 20g
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辣椒粉中辣椒素和二氢辣椒素分析质控样品
NCS192123 | 50g
1. 基本信息
2. 特性量值
3. 说明
本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。
收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。
如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。
可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。
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GB 23200.121-2021 食品安全国家标准 植物源性食品中331种农药及其代谢物残留量的测定 液相色谱－质谱联用法
适用于辣椒（鲜辣椒酱）等植物源性食品中腐霉利等331种农药残留的定量检测。特别明确适用于：
1. 新鲜/加工蔬菜中的农药多残留分析
2. 高色素样品基质（如辣椒酱）
3. 定量限范围0.01-0.05 mg/kg的农药检测
液相色谱-串联质谱法（LC-MS/MS）
1. 色谱条件：
- C18色谱柱（2.1×100 mm, 1.8 μm）
- 流动相：0.1%甲酸水+乙腈梯度洗脱
- 柱温：40℃
2. 质谱条件：
- 电喷雾电离源（ESI+）
- 多反应监测模式（MRM）
- 腐霉利特征离子对：284.0→255.0/283.0
1. 腐霉利定量限（LOQ）：0.01 mg/kg
2. 检出限（LOD）：0.003 mg/kg
3. 线性范围：0.001-0.2 mg/L（基质匹配标准曲线）
4. 精密度要求：重复测定相对标准偏差（RSD）≤15%
1. 每批次样品需包含：
- 空白样品（阴性对照）
- 加标回收样品（0.01, 0.05 mg/kg两个浓度水平）
2. 回收率控制范围：70-120%
3. 质控样与待测样品需同步进行前处理
4. 每20个样品插入1个质控样
样品前处理流程：
1. 提取：5g辣椒酱样品 + 10 mL乙腈振荡提取15 min
2. 盐析：加入4g硫酸镁 + 1g氯化钠，离心分层
3. 净化：取上清液经PSA（乙二胺-N-丙基硅烷）吸附剂净化
4. 浓缩：40℃氮吹至近干，1 mL乙腈-水（1:1）复溶
5. 过膜：0.22 μm微孔滤膜过滤后进样
1. 辣椒酱基质效应显著，必须使用基质匹配标准曲线校正
2. 腐霉利在ESI+模式下易形成[M+NH4]+加合离子（m/z 301.1），需优化质谱参数抑制
3. 鲜辣椒酱含水量＞85%时，需增加无水硫酸镁用量（按标准附录A调整）
4. 当检出阳性样品时，需用特征离子丰度比（255.0/283.0=1.8±0.3）确证
以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！