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羊肉粉中L-羟脯氨酸空白分析质控样GB/T 9695.23-2008
图片仅供参考,具体产品以实物为准!

羊肉粉中L-羟脯氨酸空白分析质控样GB/T 9695.23-2008

MCS-K-0153
¥ 800.0
¥ 800.0
10g
萘析精选
见证书
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羊肉粉中L-羟脯氨酸空白分析质控样GB/T 9695.23-2008介绍:

1. 基本信息

样品名称:羊肉粉中L-羟脯氨酸空白分析质控样
编号:MCS-K-0153批号:见证书
规格:10g性状:固体粉末
包装:真空塑料袋储存条件:冷冻、避光

2.  特性量值

目标物标准值(%)
L-羟脯氨酸**

注:本质控样标准值为复原后肉糜中L-羟脯氨酸的含量.

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用,因用户使用或储存不当所引起的投诉,不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装,相关赔偿只限于样品本身,不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息,请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务,量大优惠,请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



您正在浏览的产品:羊肉粉中L-羟脯氨酸空白分析质控样GB/T 9695.23-2008

手机版:羊肉粉中L-羟脯氨酸空白分析质控样GB/T 9695.23-2008

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用,不用于人体及临床诊断。

标准名称及标准号
GB/T 9695.23-2008《肉与肉制品 羟脯氨酸含量测定》
适用范围
本标准适用于肉制品(包括羊肉、牛肉、猪肉等)及其加工制品中羟脯氨酸含量的测定,特别适用于胶原蛋白含量的间接测定
核心检测方法
1. 酸水解法:使用6mol/L盐酸在110℃水解样品16-18小时
2. 比色测定:水解液经活性炭脱色后,与氯胺T氧化生成吡咯衍生物
3. 显色反应:与对二甲氨基苯甲醛反应生成红色化合物
4. 分光光度法:在558nm波长处测定吸光度值
检出限与定量限
1. 方法检出限:2.0mg/100g(以羟脯氨酸计)
2. 定量下限:5.0mg/100g(以羟脯氨酸计)
3. 线性范围:5-200μg/mL(标准溶液浓度)
质控样品要求
1. 空白质控样:不含目标物的基质样品(如羊肉粉)
2. 加标回收率:85%-105%
3. 平行样偏差:≤10%(同批样品双实验测定)
4. 质控频次:每批次样品需带1个空白质控和2个加标质控
关键实验步骤
1. 样品制备:均质后准确称取1.0g样品(精确至0.1mg)
2. 酸水解:加入10mL 6mol/L盐酸,110℃±1℃水解18小时
3. 过滤中和:水解液过滤后用氢氧化钠溶液中和至pH6.0-6.5
4. 氧化反应:加入氯胺T溶液,室温反应20分钟
5. 显色测定:加入对二甲氨基苯甲醛溶液,60℃水浴显色20分钟后测定
特别说明
1. 水解温度控制:必须保证110℃±1℃,温度偏差会导致水解不完全
2. 干扰物质:色氨酸含量高的样品需增加活性炭脱色步骤
3. 胶原蛋白换算:羟脯氨酸含量×8.0=胶原蛋白含量
4. 容器要求:使用石英或硬质玻璃水解管,避免金属离子污染
5. 质控验证:每批新配试剂需用标准溶液验证标准曲线(R²≥0.995)

以上信息仅供参考,请以相应标准的原文为准!