鱼肉中甲基汞分析质控样品_单标_基质类_标准物质_萘析商城

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鱼肉中甲基汞分析质控样品

MCS-90072

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20g

微标标物

1.02mg/kg

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冰袋运输

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SDSZ130802N-0.00203 | 需稀释（0.00203mg/L）
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甲基汞
LINS001243 | 0.97μg/g in Methanol

鱼肉中甲基汞分析质控样品介绍：

鱼肉中甲基汞分析质控样品

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相关标准解读（按相关度排序）

《食品安全国家标准食品中总汞及有机汞的测定》

适用范围：适用于鱼类、贝类等水产品中甲基汞的测定，特别包含肌肉组织的样品前处理方法

关键参数：

• 检出限：液相色谱-原子荧光法（LC-AFS）为0.002 mg/kg

• 定量限：0.007 mg/kg

• 线性范围：0.01-10.0 μg/L

质控要求：

• 要求每批次样品加标回收率控制在80%-120%

• 平行样相对偏差应≤15%

• 明确要求使用同位素内标（如CH₃²⁰²Hg）进行校正

SC/T 3032-2020《水产品中甲基汞的测定液相色谱-原子荧光光谱法》

适用范围：专门针对鱼类、甲壳类等水产品肌肉组织中甲基汞的检测，包含冷冻干燥样品的特殊处理流程

方法特性：

• 检出限：0.003 mg/kg（湿重）

• 色谱条件：C18色谱柱，流动相为L-半胱氨酸-乙酸铵体系

• 提取方式：采用微波辅助酸提法（5 mol/L HCl）

质控规范：

• 规定每20个样品插入1个质控样

• 要求使用标准物质GBW10029（鱼粉）进行方法验证

• 仪器校准需包含汞灯能量测试和色谱柱效验证（理论塔板数≥5000）

《食品安全国家标准食品中污染物限量》

关联指标：规定鱼类及其制品中甲基汞的限量值为0.5 mg/kg（肉食性鱼类为1.0 mg/kg）

质控关联：

• 实验室检测结果需满足该标准限量值的1/3作为方法定量能力验证基准

• 要求对阳性样品进行形态确证（如使用HPLC-ICP-MS联用技术）

特殊质控要求

① 样品保存：要求-18℃冷冻保存，解冻后需在4℃环境下24小时内完成前处理

② 干扰控制：需检测硫化物含量（当S²⁻>50 mg/kg时需增加氧化步骤）

③ 容器选择：禁止使用玻璃容器（防汞吸附），推荐使用聚四氟乙烯材质的消解罐

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