虾粉中甲基汞分析质控样
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虾粉中甲基汞分析质控样
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本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。
适用范围：适用于水产制品（含虾粉）、谷物、乳制品等食品中甲基汞的测定。
方法原理：采用液相色谱-原子荧光光谱法（LC-AFS）或液相色谱-电感耦合等离子体质谱法（LC-ICP-MS）进行分离检测。
检出限：
甲基汞检出限：0.002 mg/kg
定量限：0.005 mg/kg
质控要求：
• 每批样品需同步进行空白试验和加标回收实验
• 加标回收率应控制在80%-120%
• 重复性条件下允许差≤20%
样品处理：需经盐酸溶液提取，L-半胱氨酸辅助溶解，经离心过滤后上机分析。
适用范围：专门针对进出口水产品（包括虾粉制品）中甲基汞的检测。
方法特征：采用气相色谱-电子捕获检测器（GC-ECD）法，前处理包含巯基棉富集净化步骤。
检出限：0.003 mg/kg
质控要点：
• 每20个样品需插入1个平行样
• 标准曲线相关系数需≥0.995
• 要求每季度进行方法验证
关联内容：第三法明确规定了元素形态分析的质量控制要求，适用于甲基汞等有机金属化合物的检测。
特殊要求：
• 强调仪器调谐需满足202Hg/200Hg比值≤3%
• 要求使用同位素内标（如199Hg）进行校正
• 规定色谱柱柱效需≥5000理论塔板数
通用要求：
• 虾粉样品需粉碎至过80目筛
• 储存条件：-18℃避光保存，解冻后需在24小时内完成检测
• 要求每批次检测包含CRM（有证标准物质）验证
对于虾粉等基质复杂样品，建议优先选择LC-ICP-MS法（GB 5009.17第三法），该方法可有效减少基质干扰。当检测浓度接近检出限时，需增加样品称样量至2g以上以提高灵敏度。
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