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水产品（虾粉）中甲基汞分析质控样GB 5009.17-2021
图片仅供参考，具体产品以实物为准！

水产品（虾粉）中甲基汞分析质控样GB 5009.17-2021

MCS-90147
¥ 1400.0
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10g
萘析精选
见证书
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水产品（虾粉）中甲基汞分析质控样GB 5009.17-2021介绍：

1. 基本信息

样品名称：虾粉中甲基汞分析质控样
编号：MCS-90147批号：见证书
规格：10g性状：固体粉末
包装：白色塑料瓶储存条件：冷冻、避光

2. 特性量值

目标物标准值（mg/kg）
甲基汞**

3. 说明

本质控样仅供实验室研究与分析测试工作使用，因用户使用或储存不当所引起的投诉，不予承担责任。

收到后请立即核对品种、数量和包装，相关赔偿只限于样品本身，不涉及其他任何损失。

如需获得更多与使用有关的信息，请与客服联系。

可提供大包装样品或定制服务，量大优惠，请添加客服企业微信或拨打400电话进行咨询。



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手机版：水产品（虾粉）中甲基汞分析质控样GB 5009.17-2021

本公司销售的所有产品仅供实验科研使用，不用于人体及临床诊断。

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2027-03-06
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《食品安全国家标准 食品中总汞及有机汞的测定》解读
一、适用范围
 本标准适用于食品中总汞及甲基汞的测定，包括水产制品（如虾粉）、谷物、乳制品等。甲基汞检测方法包含液相色谱-原子荧光法（LC-AFS）和气相色谱-冷原子吸收法（GC-CAAS）。
二、质控要求
空白试验：每批次样品需同步进行试剂空白和基质空白测定，空白值应低于方法检出限。
平行样：样品检测时至少设置10%平行样，相对偏差应≤10%。
加标回收率：添加浓度建议为0.01-0.05 mg/kg，回收率范围要求80%-120%。
标准曲线：线性相关系数R²≥0.995，定期用中间浓度点验证。
三、甲基汞检出限与定量限
检测方法 检出限（LOD, mg/kg） 定量限（LOQ, mg/kg）
液相色谱-原子荧光法（LC-AFS）0.0020.006
气相色谱-冷原子吸收法（GC-CAAS）0.0030.010
四、关键操作要点（虾粉样品）
1.
前处理：称取2.0 g样品，加入5 mL盐酸溶液（1 mol/L），超声提取30 min。
2.
净化：使用0.22 μm有机系滤膜过滤，必要时通过C18固相萃取柱净化。
3.
衍生化：GC-CAAS法需进行四乙基硼酸钠衍生化反应。

以上信息仅供参考，请以相应标准的原文为准！

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