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驴源性定性标准物质_
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驴源性定性标准物质

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相关标准及解读
《常见畜禽动物源性成分检测方法 实时荧光PCR法》
适用范围: 适用于生鲜肉、肉制品、乳制品等食品及饲料中驴、马、牛、羊等10种动物源性成分的定性检测。
关联内容:
• 采用特异性引物和探针,通过实时荧光PCR技术检测线粒体DNA序列
• 明确驴源性检测靶基因为线粒体ND5基因
• 规定实验需设置阳性对照、阴性对照和空白对照
检出限要求: 标准规定驴源性成分检测灵敏度达到0.1%(w/w)的添加浓度水平。
《食品及饲料中常见畜类品种的鉴定方法 第5部分:驴成分检测 实时PCR法》
适用范围: 适用于动物源性食品、饲料原料及成品中驴源性成分的定性检测。
关联内容:
• 基于线粒体12S rRNA基因设计特异性引物探针
• 要求检测体系能区分马属动物(驴/马)的种间差异
• 明确DNA提取的质量控制要求(OD260/OD280比值1.7-2.0)
检出限要求: 方法最低可检测到含0.1%驴源性成分的混合样本。
检测方法关键点
• DNA提取需采用蛋白酶K消化结合磁珠法/离心柱法
• PCR扩增循环数控制在40个循环以内
• 判定依据:Ct值≤35且出现典型扩增曲线视为阳性

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