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[干冰运输]异黄素(溶液)

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[干冰运输]异黄素(溶液)介绍:

[干冰运输]异黄素(溶液)


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1. 标准名称及标准号
标准名称 食品安全国家标准 植物源性食品中异黄酮的测定
标准号 GB 5009.XXX-202X
2. 适用范围
适用范围 适用于植物源性食品(如豆类、谷物等)及其加工品中异黄素及其他异黄酮类化合物的定量检测,包括干冰运输保存的液态样品。
3. 核心检测方法
方法原理 高效液相色谱法(HPLC)结合紫外检测器,采用外标法定量,目标物在特定波长(如260 nm)下分离检测。
色谱条件 C18色谱柱(5 μm, 250 mm×4.6 mm),流动相为乙腈-0.1%磷酸水溶液(梯度洗脱),流速1.0 mL/min,柱温30℃。
4. 检出限与定量限
检出限(LOD) 0.5 mg/kg(以异黄素计)
定量限(LOQ) 1.5 mg/kg(以异黄素计)
5. 质控样品要求
空白加标 每批次样品需包含至少2个空白基质加标样,加标浓度为LOQ的1-3倍,回收率控制在80%-120%。
平行样 样品数量≥10时,平行样比例不低于10%,RSD≤5%。
6. 关键实验步骤
样品前处理 液态样品需经0.45 μm滤膜过滤;固态样品经粉碎后,用70%乙醇溶液超声提取30 min。
标准曲线 需配制5个浓度梯度(涵盖LOQ至100 mg/kg),线性相关系数R²≥0.999。
7. 特别说明
干冰运输要求 液态样品需在-70℃以下保存,运输过程避免反复冻融,解冻后需立即检测。
干扰排除 需验证大豆苷、染料木苷等结构类似物的分离度,峰纯度因子≥980。

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